每月检查一次洗碗机的喷嘴，箱体和加热管。保证其自动冲洗装置的灵敏度，随时检查并调整其工作温度。 每天检查厨房的各种用具及设备表面的清洁及使用情况。碗、碟、杯等餐具应竖直放在层架上，不要叠放会比较好，酒店桌椅图片，以便通气和尽快消毒。若太脏，可先用湿布蘸中性洗涤剂擦洗，再用干净的湿布擦净洗涤剂，后用干布擦干水分。
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商用厨房工程烹饪区域
一、厨房区域的合理划分
必须保证各区域间既***又能相互配合，不会产生交叉污染。尤其要考虑既能让所有工作人员相对集中，不需要大幅度地走动，同时又能防止厨房内行走路线的交叉。这需要对整体厨房的布局有很好的把控能力。
二、注意大同小异的设计原理
不论厨房生产规模大小，也不管厨房生产制作什么风味的产品，其生产工艺流程是大致相同的。一般厨房生产工艺，都是由原料及加工阶段开始，到生产制作、熟制阶段，继而到成品服务与销售，为一个流程的终结。
厨房内的操作要有*个合理的流程，北关区酒店桌椅，在厨房设备的设计上，酒店桌椅供货厂家，能按正确的流程设计各部位的排列，对日后使用方便十分重要消柜消，温度*般在120度左右，消15～20分钟
人们在选择*件产品时，产品质量是首要因素，而*也是重中之重，如果*个公司没有*个完善的*体系，那很有可能是*个随时消失的临时作坊，针对这*点，大家可以随时拨打*下400*，或者侧面去了解*下已经合作的客户现在的*做的怎么样！
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