长治商用厨房设备-太原新崛厨业有限公司-商用厨房设备厂

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制冷类设备四门雪柜包含设备：冷库、冰箱、雪柜等。日常维保：定期清洗冷凝器风扇扇叶，检查电机电流、线路、是否缺制冷剂等。四、排烟类设备油烟净化器包含设备：前端净化器、后端净化器、风机、风柜等。日常维保：定期清洗排烟罩、油烟净化器、排烟管道、风机和风柜等，依情况使用湿抹布或者火碱等除油剂清理油污。清洗的时候一定要，避免发生火灾。

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商用厨房设备中油烟管道清洗的重要性：油垢是造成烟道火灾的主要因素。由于油烟所带的有粘性，可以附着在烟囱和抽油烟管道的内壁上形成油垢，管道有弯道的地方易附着和堆积，如果长时间未对其进行清洗，油垢就会越积越厚，堵塞管道。油垢本身是可燃的，遇明火或温度过高会燃烧，商用厨房设备报价，并沿着管道内壁蔓延，导致火势扩大；油垢堵塞通道后，会使油烟排放不及时，商用厨房设备价格，造成烟囱和抽油烟管道内温度过高，引起油垢自燃或管道可燃外包装材料燃烧造成火灾。

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商用厨房设备的检验质量控制

1操作者在领料时负责检查材料型号及材料的保管质量，商用厨房设备厂，对质量不合格原材料有权拒绝领用。

2工序加工中操作者进行首件自检。

3班长或班长指派他人负责操作者首件自检合格后的互检。

4自检、互检合格后，操作者进行首件报检，检验员进行首件的专检及进行首检标识。

5工序加工过程中，检验员还要进行巡回抽检并做抽检标识。

6不锈钢制品每批抽检率为10％，且每批数量不少于3件。