牛肉汤锅羊肉汤锅厂家告诉你:淮南牛肉汤与羊肉汤操作方法
淮南牛肉汤选料讲究选用几十种滋补***及卤料按一定的比例经传统工艺炮制 . 久经熬制而成 , 青香可口 , 不黑汤 , 喝多不上火 ,羊杂汤锅, 嗓不干 . 再配以粉丝和干丝 , 令人百吃不厌 . 是江豫皖一带家喻户晓的名小吃 . 取制上好的黄嫩牛为原料 ,大型羊汤锅, 用牛骨头熬汤 ,鸡西羊汤锅, 煮牛肉时须浸泡血污 , 内脏清洗干净 , 均可下锅同煮 , 还用自制的牛油 , 将炸制好淮椒 ( 红干椒 ) 做成红油。牛肉汤故以汤为主 , 汤不醇则无味 , 然牛肉汤的烫制方法多样 , 都取用当地特产 , 淮芋粉、绿豆饼、豆腐皮 ( 干章、百页 ) 、豆圆子等为辅料。淮南牛肉汤 , 给人的感觉是 : 汤浓醇鲜 , 香辣适口 ,煮羊汤锅, 原料丰富 , 味足味厚 , 令人回味无穷 , 四季皆宜。





节能羊肉汤锅牛肉汤锅特点:
采用不锈钢板制作,羊肉汤锅、牛肉汤锅,做工精细,羊汤锅定做,质量稳定,豪华大方,
操作简单、温度可调节、质优耐用。
推手采用不锈钢管;配活动轮。
适合于酒店、羊汤馆、牛肉汤店、宾馆、快餐厅、食堂、餐厅等不同场合使用。
山东省博兴县佰恒节能厨房设备厂,十年来专注节能卤煮设备的生产与研发。
节能羊肉汤锅具有超佳的保温和储热功能,煤炭似的燃烧成本,使用安装较为方便,按程序使用,维修率几乎为零。羊汤设备这一领域倾注了的热忱和,一直以客户为、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场,衷心希望能与社会各界合作,共创成功,共创辉煌。相关业务欢迎垂询,节能汤桶行业市场规模与电商未来空间预测;
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