小型和面机-和面机-方锐机械

和面机采用立式和面桶，容量大，电器控制和和面机构距离拉开，操作放心，采用不锈钢制作，既干净卫生又美观耐用和面洗面两用，把干面粉倒入机器，即可完成从和面到洗面的全部工序，不用另外配洗面机，节约场地设备、人工及***成本、程序简单，减少二次***。

和面机的使用方法：

1、将和面机置于平整的工作场地，插上电源，按开关启动电机，先空机运转，注意搅拌器的旋转方向是否与齿轮罩子上的箭头方向相同，检查传动系统是否正常。

2、给面斗，搅拌器可以涂刷少量食用油，以免面团粘结。

3、检查正常后，便可进行生产，先倒入面粉，按比例加水，一边开机一边加水，面与水的比例一般为100：40-50，若面较硬，中途可再加少量的水，若面团随搅拌器一起旋转，沿面斗边撒些干面，或倒转搅拌器，即可排除。

4、一般搅拌3-8分钟，和面机，面就可和好，关闭电源，拉出***销，小型和面机，将面斗翻转90度，插上***销，再次按开关启动，使搅拌器倒转，面团即可自动取出。如面和的太韧，不会自动出面时，大型和面机，一定要停机后进行手动取面。

和面机主要包括：和面斗、搅拌器、机架及传动机构等四大部分。传动机构通过皮带轮、齿轮、链轮多级减速传动，传递给搅拌器进行面水的顺时针搅拌。搅拌器结构设计合理，运动时仿人工揉面动作，受力均匀，与和面斗配合良好。面斗选用食品板，绞龙采用不锈钢制造，符合食品卫生要求，设计合理，节能省电，噪音低。整机采用全包式结构，外形美观，操作方便.

和面机的特点：

1、依照人工和面的方式进行制造，采用u形搅拌器，使面团可以被揉、拉、搓、机，反复折叠，各个方位按压，受力均匀，不会搅断面团里的面筋。

2、操作简单，只需要将面粉倒入面斗内，加入适量的水和配料，盖上罩，家用和面机，按启动开关就可以进行和面，和面速度快，可以正向和面也可以到向和面，和好面团之后，推动手刹，可以自动出面，操作轻松，全程按钮控制。

3、面斗采用不锈钢材料制成，这有可以制作的面团不受污染，不因为氧化生锈而影响使用，符合食品生产的要求，也可以增长使用寿命。

4、应用广泛，不单是可以用来和面，也可以根据需要制作面絮、调面浆、搅拌鸡蛋、黄油、果蔬等，使用范围广。

5、机器采用整机全包，电机不外露，外形美观，噪音小，故障率低。