矿泉水与纯净水的共同点是安全卫生，其不同点是矿泉水是取自地下深处的天然矿泉水，岚山区桶装山泉水，含有对***有益的矿物质和微量元素，生物功能性强，对***有***作用，纯净水则是去除了矿物质和微量元素，失去了水中的营养功能，这也是矿泉水会长青苔而纯净水不会长青苔的根本原因。
如何有效预防桶装矿泉水产生青苔
1、避免阳光照射，因为绿藻的生长主要是由光合作用产生的。
2、室内空气要保持流通，矿泉水桶及饮用机的使用存放处要求是阴凉、通风、干燥、避光，减少菌藻污染。
山泉水是将周围岩层中的矿物质和微量元素转移到水中，大桶桶装山泉水批发，形成的既干净、安全、无污染，又富有营养的健康好水。可供人类长期饮用的山泉水一定均衡含有***所必需的微量元素和矿物质。
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1.将矿泉水抽出后，在12摄氏度以下冷却，或者在冷却的同时，用孔径0.45微米的滤膜过滤，然后再进行灭菌处理，哪种桶装水是山泉水，在无菌条件下装入容器。
从底下抽出的矿泉水的温度一般在15---17摄氏度左右。由于天然矿泉水来源的不同或在抽水过程中空气的混入等原因，桶装山泉水能放多长时间，使水中含有各种***。根据本方法，抽出的矿泉水要冷却到12摄氏度以下，若能冷却到10摄氏度以下更好，冷却到5摄氏度以下更显著。
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