洗碗机公司-洗碗机-江苏昕月海商用厨具(查看)

对于新型清洗方式洗碗机餐具的摆放

　　以纳米气泡清洗方式的洗碗机，餐具的摆放就相对比较随意些，不用刻意摆放餐具。

　　其方式也有二种：

　　1、其一为水槽式洗碗，餐具直接任意形式放入到超声清洗洗碗水槽中，通道式洗碗机，只要餐饮具浸没在水中就可快速清洗。

　　2、另一种是碗口朝下，直接摆放在洗碗机传送带上，可以完全平放，即平铺在传送带上，对于平放时餐具背面容易积水可以用消水装置加以处置。

　　从上述二类清洗方式来看，斜插式摆放或者装框式清洗，餐具的摆放要求较高，且存在冲洗不到的死角；浸没式、平放式餐具的清洗过程不需要刻意摆放餐具，清洗的干净度也较高。

经过厨房实际应用证明，使用自动输送式洗碗机的综合成本只是人工洗碗碟综合成本的50%以下。例如一个600餐位的酒楼，饭市高峰期厨房洗碗间的工人可能要8-10人才可以勉强大量的碗碟清洗工作。而使用自动输送式洗碗机，洗碗机公司，只需2人就可以轻松高峰期的碗碟洗涤工作。从洗碗机出来的干净碗碟已经高温消毒，立即可以送上楼面餐桌使用。而无需经过消毒碗柜停留一段时间消毒后才能使用，从而节省大量的人力和时间。

　　 人工洗碗碟免不了碗碟遍地，水流不断，洗碗间污水横流，人多手乱。在繁忙时段，打烂碗碟的事，时有发生。作为经营者，洗碗机，每年花费在添置补充碗碟方面的钱，也是一个不小的数目。现在经常在强调要环抱节能、注重卫生、节约用水、优化企业管理。如果你的酒楼选择使用昕月海洗碗机就能一次性满足以上几点要求。令您的企业在食品卫生、规范管理方面更上一层楼。还令您的企业在人力资源及节约用水方面，每年节省一大笔费用。事实证明：昕月海洗碗机是注重环保，力图节省运作成本用户更好的选择。

正确的洗涤方法：

     1、餐具使用后尽快上洗碗机清洗、以免残渣凉干；

      2、也可以集中一个水池中、达到一定的数量后上机清洗；

      3、不能重叠；

      4、在洗涤温度达到要求后、开始洗涤；

正确的养护方法：

      1、确保清洗臂和喷嘴没有杂质阻塞；

      2、确保所有水箱有水、并加温到规定范围后开始洗涤；

      3、餐具摆放要平整、不能重叠；

      4、洗涤时要关闭好通道的侧门、以免影响洗涤和消毒效果及工作人员；

      5、工作完后清洗机器、打开通道的侧门让通道凉干；

      6、关闭所有的电源；