腌腊制品厂-浙江腌腊制品-义乌国荣腌腊制品厂家

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

【腊肉】【鱼干】【腊肠】【酱鸭】【腊鸭腿】

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家庭自制腊肉常常在冬季开始，将腌制好的腊肉放在通风阴凉处自然风干。工业化生产腊肉一年四季均可进行，需进行烘烤，使肉坯水分快速脱去而又不能使腊肉变质发酸。

腊肉因肥膘肉较多，烘烤时温度一般控制在45～55℃，烘烤时间因肉条大小而异，一般48～72h不等。根据皮、肉色可判断烘烤终点，腌腊制品加工厂家，此时皮干，瘦肉呈玫瑰红色，肥肉透明或呈乳白色。

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腊肉焖饭，即将腊肉与大米一起焖制而成的饭，软软糯糯，香气四溢，腌腊制品加工厂，制作方法简单许多人都喜欢吃，腊肉不仅非常有嚼劲，而且带有一股淡淡的炭火香气，搭配上深入肉内部的咸香，即使是肥肉部分也不会觉得腻，反而觉得香气扑鼻。

制作方法一：

1.腊肉清洗干净放锅中煮20分钟。

2.盛出切成小块。

3.豆角洗净切成段。

4.大米淘洗干净用水泡30分钟。

5.把豆角放在电饭锅的底层铺平。

6.然后再放上一半腊肉铺平。

7.再把大米放在腊肉上面铺平。

8.再把剩下的腊肉铺平，倒水，没过大米即可。

9.盖盖，按下煮饭档开始焖饭

10.等煮饭档弹起后加两勺酱油拌匀盖盖再焖10分钟即可。

义乌国荣食品有限公司，以各式腌腊肉制品生产为主，公司位于浙江省义乌市城西街道西俞村路东83号。

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腌肉时，别只放盐！厨师长：多加“2种料”肉质嫩滑还入味腌腊制品

既然每天都要吃到肉，那么肉怎么样才比较好吃，成为一个必须关注的问题。对于厨房小白来说，反正肉在煮之前，无论他是什么肉，腌腊制品厂，一般都需要进行腌制，腌制过后才能进行下一步的料理。腌制这一个步骤确实是没错的，对于大部分菜肴来说，肉在进行料理之前，腌制是一个基础的处理步骤，可以去除肉的腥味和杂味，同时使肉更容易入味。