氯化钙的作用-鲁九化工(在线咨询)-氯化钙

氯化钙
以含有0.5％海藻酸钠(sodium alginate，氯化钙，SA)和0.2％氯化钙(C***2)的鸡肉肌球蛋白混合体系(M-SA-C***2)为研究对象，氯化钙价格，考察超高压处理(high pressure processing，HPP)(100～400 MPa)对混合体系凝胶特性(凝胶保水性(water-holding capacity，WHC)和凝胶强度)的影响.通过分析M-SA-C***2混合体系表面疏水性、活性巯基含量、流变特性及凝胶微结构的变化，探讨混合凝胶特性的变化机制.结果表明:1)混合凝胶WHC随着压力的提高(100～400 MPa)而显著增加(P＜0.05)，而凝胶强度随之显著降低(P＜0.05);2) HPP能够增加M-SA-C***2混合凝胶体系内部的活性巯基含量，强化混合体系内部疏水作用，减弱SA和C***2对肌球蛋白凝胶的增强作用，降低肌球蛋白的热凝胶能力以及凝胶网络结构的蛋白质聚集程度，氯化钙的作用，由此导致混合凝胶特性的变化.

氯化钙的应用行业：

气体干燥、脱水剂。氯化钙水溶液是冷冻机用和制冰用的致冷剂，建筑防冻剂。用作港口的消雾剂和路面集尘剂、织物防火剂。用作铝镁冶金的保护剂、精炼剂。生产色淀颜料的沉淀剂。用于废纸加工脱墨。是生产钙盐的原料。

用作干燥剂、路面集尘剂、消雾剂、织物防火剂、食品防腐剂及用于制造钙盐

用作润滑油添加剂。

氯化钙的浓缩知识该产品的浓缩好坏主要表现在一下几个方面：

　　1、胶粒要适当的大，应根据应用场合对氯化钙的胶粒要求不容，在氯化钙浓缩的过程中加以调节。

　　2、贮存稳定期常，至少一年以上。这三个方面，其中氯化钙的胶粒应该是主要的，特别是浓度较高，则要求粒径越大。

　　氯化钙厂家还要介绍的是即使当氯化钙不凝胶，则存在粒径小，粘度大，致使用途不广，应用价值不大。压浓缩法就是***行加压升温处理使粒径增大，然后进行蒸发浓缩，可以制的高浓度氯化钙。

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