粪大肠检测仪-粪大肠检测-格维恩科技有限公司

水质大肠菌群酶底物法检测系统原理

一、检测用途：酶底物法测定用途：用于检测水中总大肠菌群粪大肠菌群（耐热大肠菌群）和大肠埃希氏菌。可用于检测水的类型：饮用水、水源水、废水、食品水、地表水、地下水、海水、瓶装水、中水、二次供水、管网水、畜牧用水、yi疗用水等。二、检测原理：酶底物法采用ONPG 和MUG 两种营养指示剂，粪大肠检测设备，这两种***分别可以被大肠菌群的 β-半乳糖苷酶和大肠的 β-葡糖醛酸酶分解代谢。当大肠菌群在酶底物检测***中生长时，其使用 β-半乳糖苷酶分解代谢 ONPG，并使样品从无色变为***。大肠使用 β-葡糖醛酸酶分解代谢MUG 时，能够发出荧光。

食品大肠菌群检测--MPN计数法

MPN（most probable number）法：即Z近似数法，粪大肠检测，也称为Z可能数法，是食品检验中常用的方法。1915年，McCrady第yi次发表了用MPN法 (Z大可能数法) 来估算***浓度的方法， 这是一种应用概率理论来估算***浓度的方法。

MPN法：利用待测微生物的特殊生理功能的选择性来摆脱其他微生物类群的干扰，并通过该生理功能的表现来判断该类群微生物的存在和丰度。因为***在样本内的分布是随机的，所以检测***时，可应用概率理论计算菌数，实验结果以MPN值表示，但MPN值并不能表示实际菌落数，粪大肠检测系统， 实际菌落数有可能落在置信区间内的任何一点，MPN值是落在这个置信区间内概率Z大的一点。

对于未知样需要进行浓度的摸索，无论是多管还是酶底物法，粪大肠检测仪，都会有较大工作量。前期的梯度稀释及每个梯度做平行样都是无法避免的，当我们后期对水样浓度有了把握后便可以直接稀释到某个浓度，这样就减少许多的工作量了。由于酶底物法是已灭菌可直接用的选择性培养 基，比起多管法会更加简便、不用洗大量的管子。另外滤膜法在做脏水时就完全不适合了。