食堂洗碗机由电动洗涤泵工作，使洗涤液体在一定压力下从喷淋臂，形成三维方向的浓稠热水流，实现清洁用具的作用，洗涤结束后餐具干燥。“根据美国洗涤电器国内营销部门，商用厨房洗碗机，与其他家用电器相比，洗碗机食堂洗碗机在运行时需要注意更多细节，长龙式洗碗机厂家，以保护机器的有效使用。
不要携带太多的碎片：食堂洗碗机不能完全替代手工劳动，所以在洗涤前，较好是用其他碎片，如鱼骨，剩菜，米饭等其他清理工具，或容易堵塞过滤器，阻碍喷嘴旋转，影响洗涤效果。使用后尽快洗菜，不要让残渣干燥。还要保持洗碗机内部和外部清洁。每次使用后，较好使用刷子刷过滤器上的污垢和污垢，以防止堵塞。
正确合理使用全自动商用洗碗机的方法介绍。
洗碗机多是出现在餐饮行业，商用全自动洗碗机适用于酒店，洗碗机，食堂，宾馆以及餐具集中消毒中心，当然还有一些家用全自动洗碗机使用在家里的，通道式洗碗机厂家，家用洗碗机占地面积较小，尺寸小，容量小，根据自己家人口来定制一款适合自己的洗碗机，郑州泰华商用洗碗机厂家来和大家讲讲，洗碗机正确使用方法。
使用洗碗机时，必须有接地线，以确保安全。同时使用***电源，不与其他电器合用一个插座。
洗碗机应水平放在平坦的地面上，同时要远离煤气灶、腐蚀性气体，靠近水和排水道，并且要保证进水管和出水管顺畅，防止弯折或打结，也不要将重物压在胶管上，保证进水出水正常。
正确的洗涤方法：
1、餐具使用后尽快上洗碗机清洗、以免残渣凉干；
2、也可以集中一个水池中、达到一定的数量后上机清洗；
3、不能重叠；
4、在洗涤温度达到要求后、开始洗涤；
正确的养护方法：
1、确保清洗臂和喷嘴没有杂质阻塞；
2、确保所有水箱有水、并加温到规定范围后开始洗涤；
3、餐具摆放要平整、不能重叠；
4、洗涤时要关闭好通道的侧门、以免影响洗涤和消毒效果及工作人员；
5、工作完后清洗机器、打开通道的侧门让通道凉干；
6、关闭所有的电源；
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