上发酵啤酒包括哪些常见风格？
（1）淡色艾尔
之所以叫淡色艾尔（Pale Ale），是因为这类啤酒使用了较高比例的颜色较淡的烘焙麦芽，啤酒贵州，啤酒的颜色也比较淡。大约在 1703 年前后，啤酒贵州经销商，“淡色艾尔”这一名字开始出现，啤酒贵州批发商，至 19 世纪 30 年代被当成和苦啤（Bitter）同义，直到 20 世纪开始才将苦啤与淡啤分开，但在英国仍有酿酒商将苦啤标示为“Pale Ale”。在典型的淡色艾尔中，麦芽和啤酒花能够很好地平衡，即麦芽带来的甜味被啤酒花带来的苦味综合了，苦味加淡淡的果味、甜味，让人感到口感温和，而且非常平衡。
国内的啤酒麦芽浓度也就12°没有再高的了，也许是我孤陋寡闻反正我没见过。像德国、波兰等这些***生产的啤酒麦芽浓度都比较高，大部分啤酒酒精含量都在5%以上。尤其是德国黑啤，啤酒贵州总经销，味道浓重，酒劲也大。难怪德国人的啤酒肚那么多！
用啤酒和白酒换算一下，一瓶500毫升酒精含量50度的白酒相对于多少瓶啤酒呢？用600毫升啤酒说，粗略计算一下相当于10瓶半12°的啤酒，14瓶10°的，17瓶8°的，是不是很有意思？
1． 啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度di，营养价值高，成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、***及钙、磷等物质。有“液体面包”之称，经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
含有11种***，17种氨基酸，并多以液体状态存在于酒液中，1升啤酒经消化后产生的热量相当于10个鸡蛋或500克瘦肉，或250克面包，或200ml牛奶所产生的热量，常饮有助于消化、健脾胃，增进食欲。
啤酒制作过程：大麦发芽→糖化→取麦芽汁→加啤酒花→煮沸→沉淀→冷却→发酵→过滤→包装出品
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