自然晒干：由于时间长，且有许多不确定因素，需要大量人工翻动，干燥的成品色泽也参差不齐，不适合大规模操作。
人工干制：方法有很多种，比较传统的就是适用煤的燃烧产生热量进行烘干。这两年，空气污染比较严重，电加热金银花烘干机，监督力度大，很多地方都在取缔以煤燃烧的锅炉。同时，煤燃烧的过程中会产生大量的硫化物，也会在食品的加工过程中产生二次污染。以后，用煤烘干已然不是好的选择。下面主要介绍烘干机在烘干红枣方面的应用。
红枣加工的是烘干，红枣的烘干就是在尽可能保全红枣本来品质的前提下进行内部水分蒸发和糖分转化也就是熟化的过程。
烘出的枣须注意通风散热，待冷却后方可堆积。如把刚从烘房卸下的红枣堆放于库内，煤电两用金银花烘干机，由于红枣本身含糖多，在热的作用下，糖分很容易发酵变质，枣内的原果胶也会分解成果胶和果胶酸，必然使枣成为烂泥一摊，也会使枣内的糖变化，金银花烘干机厂家，出现带有酸味的细丝，使红枣遭到***。因此，烘烤完毕，一定要冷却后，才能入贮。
鸿睿空气能智能花椒烘干机可以自由控温控湿，根据花椒自身的特性，按照花椒特性计设更适合的烘干工艺曲线，金银花烘干机，可以达到花椒自身更好的开口率（95%以上）和更好的颜色保鲜度。 用哪种烘干机烘干花椒能做到和太阳晒一样，不同的烘干机技术和烘干效果是不一样的，用烘干机是完全可以达到比自然晾晒更好的品质，同时可以保护花椒自身价值不流失。如果需要弄清楚这个问题，我们就要将这两种加工方式进行认真详细的对比和深入的研究。
电热烘箱的价格是根据您所需购买的设备的大小来定的，但是不同个物料要区分对待，例：一个 电热8.5×2.8×2.2米的鲜花烘干房，正常情况下可以一次烘干2000斤的鲜花，但是同样重量的茶饼则只需要一半大小的烘干房。鲜花本身体积比较大，重量相对同体积的产品要轻很多，那么鲜花烘干房的规模相对其他产品要求就大一些。所以说价格是根据我们的需求而定的
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