压片糖果代加工行业现状原辅料混合。将纳豆冻干粉、异麦芽酮糖等原辅料分别过100目筛除去大颗粒物料，称量后混合均匀。制软材。物料混合均匀后，边搅拌边用小喷壶将润湿剂缓慢喷洒到物料中增加物料湿度，制成软材，润湿剂加入量以物料能用手捏成团，用手指一压即散为宜。
疏松的颗粒彼此间的接触面积很小，距离大，只有颗粒内的内聚力，而没有颗粒间的粘着力。颗粒间有很大的间隙，***压片糖果加工厂家，间隙内充满着空气。在加压后，颗粒滑动挤紧，颗粒间的距离和间隙逐渐缩小，空气逐渐排出，若干颗粒或晶体被压碎，碎片被压而填入间隙，到达一定压力，颗粒接近到一定程度时，分子间的引力足够使颗粒结合成为整体的片状。
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药食同源类食品以及新资源食品为原料进行压片生产，加工成为具有各种风味口感的素片或者各种颜色的包衣
压片糖果在国内贸易行业标准中的明确定义是：以食糖或糖浆（）或甜味剂
等为主要原料，经混合、造粒或不造粒、压制成型等相关工艺制成的固体糖果。
具体分类如下：
1，坚实型压片糖果：糖体无夹心；
2，夹层型压片糖果：糖体有夹层；
3，包衣、包衣抛光型压片糖果：表面包衣、包衣抛光；
4，其它型压片糖果。
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