结构：吸油烟机在结构设计上应考虑到易于有效清除积聚起来的油脂和污垢，应尽量做到外壳表面光滑平整。吸油烟机在国内经历了近20个年头，从初的顶吸式薄型吸油烟机，发展到侧吸式深型吸油烟机，油烟机修理，又进化到了顶吸式免拆洗和欧式吸油烟机为主的状况。欧式吸油烟机的外观美观，制造工艺精细，但它没有较大容量的集烟罩，适合于空间较大、油烟不是很多的现代化厨房；
油烟机需要定期进行清洗，简单清洗是处理不掉油污的，清洗油烟机必须使用的清洗剂进行清洗。吸油烟机在国内经历了近20个年头，从的顶吸式薄型吸油烟机，发展到侧吸式深型吸油烟机，又进化到了顶吸式免拆洗和欧式吸油烟机为主的状况。体验吸力感受静音。随着城市高层建筑雨后春笋地出现，油烟排放困难，甚至发生油烟倒灌，大吸力烟机应运而生。
结构：吸油烟机在结构设计上应考虑到易于有效清除积聚起来的油脂和污垢，应尽量做到外壳表面光滑平整。至于那些手工装配型企业，生产技术水平低，管理不善，产品质量和***服务都难以保证。根据厨房面积和风格选购。还有，分体式吸油烟机的主机（吸油烟机的噪声的主要来源，包括电机和叶轮）安放在室外，这样可在很大程度上减少厨房内的噪声，是营造一个比较安静的厨房的选择。
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