冷库应该如何维修：
一：组合冷库门启动频繁或长时间不启动或长时间开机不中止或库温不到就停机:检查冷凝器上能否有污物，散热不好会招致制冷机冷凝压力过高，夏津县***冷库安装公司，为了维护紧缩机，冷库安装，在压力控制器的作用下机器中止运转，等到散热良好后，按一下压控器上黑色复位按扭，机器即可自动***运转。控制器的参数设定有误，平原县海鲜冷库安装公司，重新设定即可。制冷不好。温控失灵。电器损坏。
二：平常应经过察看仪表的变化、听机器运转的声音、摸机器的温度变化等办法察看紧缩机的运转状态。发现紧缩机有串气等现象应及时修理或改换。
三：库内照明灯不亮。请检查开关能否失灵，灯泡能否损坏。检查时要截断电源，装置灯罩时要留意灯的防水。
四：组合冷库门关闭不紧密，请调理库门上的合页和门锁与库体之间的间距。
五：我们应实行定期维修和日常维护，坚持紧缩机运转的高校率。
速冻冷库设计：
所谓快速dong结，是指食品迅速通过其蕞大冰晶生成区，当平均温度达到-18℃时而迅速***的方法。食品在dong结过程中会发生各种各样的变化，如物理变化（体积、导热性、比热、干耗变化等）、化学变化（蛋白质变性、色变等）、细胞***变化以及生物和微生物的变化等。快速dong结食品的特点是蕞大限度地保持了食品原有的营养价值和色香味。也就是说，在dong结过程中必须库保速证使食品所发生的上述各种变化达到蕞大的可逆性。大型速冻库都是冷库的一部分，和其它库区（低温库、阴凉库等）等建在一起。如果你想建一个小点的速冻库，可以选择组合式冷库，就是业内说的拼装式，这样的拼装式冷库节省成本，节省建筑时间，功能还齐全。
四季豆冷库的储藏方法及储存温度要求：
1、采收事项
为了更好的储藏保鲜四季豆，采收四季豆应以晴天为主，因为在阴雨天采收，储存时容易造成变质等现象，这样容易造成损失。
2、筛选整理
采收后的四季豆按照品质分级，剔除有病虫害、畸形、有损伤的四季豆。
3、预冷操作
为了保证四季豆冷库的保鲜效果，四季豆入库前必须***行预冷操作，预冷方式可以采取冷库强风预冷或直接入冷库的方式，预冷降温速度越快，储藏效果越好，但是要注意预冷时间不要超过48小时。
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