厨房设备的配置应该有：提供热水锅炉，打牛奶豆浆机榨汁机做的果汁，并与蒸馒头，包子有包装，有油条咖啡机冲泡咖啡。如果面包和糕点都是自己做，双头大锅灶，你需要配置木材表面的情况下，打蛋机，和面机，大锅灶型号，醒发箱，烤箱。如果你做的煎饼，鸡蛋，蛋糕，馅饼等，还需要电饼铛。
还要配备一个炒菜的炒炉，大锅灶，还要煮汤煮粥所使用的汤灶，另还需要一个简易的工作台，用来切菜用；还有保存食物的柜子、冰箱、以及清洗蔬菜水果的水池都不能缺少。
不锈钢橱柜的设计大多为简单的直线，横平竖直，减少不必要的装饰线条，从而营造出空间的开阔感。在这样的主体氛围中，同等材质的水槽、灶具、抽油烟机可以更为隐蔽地嵌入其中，商用大锅灶，感觉就像浑然一体的。为了防止坚硬材质的底柜、吊柜因为开合而发出噪音，橱柜在这些地方会安条，享受到静谧的料理时光。不锈钢橱柜可分可合，所有的部件都可以自由地安装和组合，功能齐全。这组不锈钢橱柜是由三个可活动且***的部件组合而成：带烤箱和洗碗机的柜子，烤箱和洗碗机的面板、颜色都是金属质感;中间是烹饪加热区;再外面是不锈钢洗涤槽和外置的厨房花洒，台面和贴墙板也都是不锈钢材质的。
维修是指针对厨房内所有设备在出现问题的情况下，进行的一项服务性的工作。它可分为家用厨房设备的维修和商用厨房设备的维修。这些维修服务有一定的技术性，大多需要人员来进行。
厨房设备的***与维修应该注意以下内容：
1. 不能用水冲洗柜体，通常用湿毛巾或中性洗净液擦拭即可。
2. 不能用尖利器物划刻台面和门板。
3. 好不要用具有腐蚀性的清洁剂。
4. 及时清洁，避免堆积顽垢。
大锅灶-江苏昕月海厨房设备-双头大锅灶由江苏昕月海商用厨具有限公司提供。江苏昕月海商用厨具有限公司为客户提供“商用厨房环保排油烟设备,厨房设备,酒店用品设计,环保工程”等业务，公司拥有“昕月海”等品牌，专注于其它等行业。，在南京市江北新区中山科技园科创大道9号B8栋350室的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：邰总。