冰箱冷藏室结霜原因
因为后背是冷藏室的制冷部件，这和冬季玻璃上结霜是一个道理。
由于环境湿度大，可能结成冰块，停机时温度上升会自动化掉从出水口流出，而冰箱排水孔堵塞或者设置模式不对，造成水流不畅或者冰未融化完全，就会出现冰箱冷藏室结霜的现象。
冰箱关的不严导致空气中的水蒸气凝结因而造成冰箱冷藏室结霜。
除霜小妙招
1、如果结冰较厚的话，应及时进行除冰处理，先把电源切断，然后打开冷冻室门，将食品取出，等其自然融化后清理干净即可。也可以用专用的清理工具进行清理，但不能用金属制品清理，避免损坏管路，也可以加一杯开水加快融化速度。
2、如果是冷藏室的排水口堵了，造成排水不畅，箱内水份太多导致结冰，需要先检查一下，在冷藏室后壁的中下部中间位置有一排水孔，如果堵了可用洗软电线桶开来，排水畅了应该就好的。
3、如果冰箱冷藏室温度设的太低，冰箱正常停机时融化的水不能排出造成结冰的话，可以检查一下，在冰箱冷藏室内后壁有个排水孔，正常停机时融化的水可以从这里排出的，使用久了被少量的杂物(或轻微)堵住了，造成水不能排出箱外，保鲜层就会积水(或结冰)。小孔通到下面是有弯度的管，用东西捅不能解决的，打开冰箱后面的小盖子，就能看到排水的管头，对着管子用力吹就可以把杂物吹出。然后再从冰箱内的排水孔内倒些清水冲几次即可。
发现冷藏后背结冰或结霜厚，使用中注意以下几点：
一、冰箱尽量减少开门次数和开门时间。
二、冰箱关门后一定要检查门体是否关严，防止门封条闪缝漏气。
三、冷藏室放置食品要留有一定的空隙，特别要注意食品不要靠在冷藏内胆后壁上。
四、在夏季，由于环境湿度大，内部结霜的速度比较快，一般情况下，一个月清理一下冰箱冷冻室管路及抽屉，除霜用冰箱配备的除霜铲，如果没有除霜铲，可以用塑料器件，一定不要用尖锐的金属器件，防止损伤内胆或管路。建议自然融化或者加盆热水或用风 扇帮助化霜，因为塑料器件用力大了也会损伤管路。冬季可以适当延长除霜的时间，除霜的时候顺便将冰箱清擦一下。
风幕柜操作（注意事项）
◆***维修及检查柜子时应断开电源，切记不要带电操作。否则易引起触电或风机造成伤害，以及因加热器造成烫到； ◆禁止将手指、棒状物插入柜内冷气入口，必须进行此操作时必需切断电源回路；
◆请勿直接将水泼洒在柜子上，以坚持食品鲜度；
◆存放物品时请先将其包装，否则易使存放物品的品质下降；
◆清洗柜内部风扇时也要小心谨慎，否则会因为内部风扇调整旋转而造***身伤害、及其它事故；
◆当我们要为风幕柜通电时，应拿着塑料那边插进去。如果不是这样操作可能会引起火灾等事故；为风幕柜供电的电源请使用专用插座。
◆清洗及装配风幕柜过滤网时应尽可能的小心，否则可能引起割伤、烫到
◆禁止将性、挥发性物品放在风幕柜内。否则可能造成短路、触电；
◆电源线请勿中途连接或使用延长线以及多组配线；请勿用手直接去触风幕柜冷疑器材翅片，否则容易造成割伤、烫到。
确保存放食品和原料安全卫生应做到一下几点：
一、应遵循“先入先出”原则，并将食品及原料在保质期内食用或使用。
二、同一冷藏（冻）室存放食品或原料较多时，要采用隔板、隔架分开放置，防止压摞堆放。
三、风幕冷藏柜内存放食品和原料一定要生熟分开，避免生熟交叉污染，存放生食品的风幕柜不得存放熟食品，存放熟食品的风幕柜也不得存放生食品，同时生食品、原料与半成品，半成品与成品也要分开存放。对较大的风幕柜可按***密闭的冷藏（冻）室分开存放，家庭用风幕保鲜柜应遵循上熟下生的存放原则。