（6）比利时艾尔
从 20 世纪初开始，因为种种原因，下发酵的皮尔森啤酒（Pilsner）成为世jiexing的啤酒。比利时的啤酒酿酒师为抵抗这种潮流，开始酿造各式各样的艾尔啤酒。比利时人喜欢在啤酒中加入各种的糖和香料，因此造就了其多种多样的风格和个性，味道也很多变，从酸、甜、苦、辣到各种香料味都有。
酸艾尔（Sour Ale），即带酸味的艾尔啤酒，源自比利时。酸艾尔的传统酿造方式是将啤酒置于大木桶中陈酿熟成，木桶带来的乳酸菌、醋酸菌和酒香酵母等会产生各种酸味。终熟成的结果是一种具有丰富的酸爽果味的深红色美酒，既有淡淡的麦芽甜香，又有鲜明的酸味、幽幽的木香和复杂的果味。
佰斯德利进口黑啤
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葡萄酒并非是越陈越香。过了葡萄酒陈年的高峰期，比利时啤酒总经销，只有每况愈下，比利时啤酒，就像美人也有迟暮之时，之后就逐渐人老珠黄，迈入退化期。所以葡萄酒也需要在适当的时间饮用，比利时啤酒***，才能品尝出它dian峰的风味。
若想将葡萄酒贮存一段时间，hao能让酒瓶平躺，其目的是为了使软木塞能与酒液接触以保持浸润。如果酒瓶直立置放，软木塞会过度干燥，将使空气进入而***酒质。
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