***应用及***研究中的无尘室要求
以集成电路为代表的工业环境控制中多采用工业洁净技术和工业无尘室;而在***中,多采用生物无尘室进行微生物污染控制。在生物无尘室里,这些微生物多由细jun和菌组成,粒径尺寸在0.2um以上,净化车间,常见的细jun粒径在0.5um以上,并且多数依附在其他物质微粒上。生物污染渠道不仅通过空气,还与***、与操作人员的服装有关。
在***研究领域中,生物实验室、无菌实验室以及供生***学、***实验用的“特殊饲养动物”饲养室也都十分需要控制微生物污染。








洁净室设备应易于检测、清洗、润滑及维修。以下我们以青岛啤酒为例,了解以下啤酒厂无尘车间净化系统的设计思路。
青岛啤酒的生产流程及工艺麦芽的粉碎以及辅料的粉粹——糖化和糊化——麦汁过滤——麦汁煮沸(同时添加酒花)——回旋沉淀——麦汁冷却——进入发酵罐(同时充氧加酵母)——主发酵——后发酵——啤酒过滤——进包装部包装——出品。
啤酒无菌灌装净化车间洁净度要求十万级(换气次数一般15-20次/H),湿巾净化车间,万级换气次数(一般20-30次/H),局部千级(换气次数蕞高达50次/H)三个级别;
食品厂净化车间在使用一段时间后,其内部的设备和仪器上可能会残留一些污染物,水厂净化车间,因此定期对食品厂净化车间进行清洗消毒是非常重要的。食品厂净化车间本身就是一个比较特殊的场所,它在清洗消毒时所适用的清洁剂或消毒用品不得对设备、物料、成品产生污染。另外,食品厂净化车间,还要定期更换消毒用品种类,防止菌类产生耐药性。
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