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自动豆腐生产线在进行做豆腐的时候,我们应该注意什么呢?相信很多人都不知道吧,那么接下来就由我为大家介绍一下吧。
豆腐大体的软硬是根据点豆腐的材料决定的,而同种豆腐内的软硬需要根据经验,对点豆浆时候的卤水的量的控制,挤压成型时的力度有很大关系,还有豆浆的浓度,一般能磨出浓度高豆浆的豆子原来我们都用东北的,约束条件挺多的,需要大量时间进行探索,不是一次两次就能成功的东西。
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常见的豆腐大家都知道,那内脂豆腐的制作大家了解吗,下面自动豆腐生产线的小编来带大家详细的了解一下,希望可以给大家带来一些帮助,供大家参考。
煮浆,把磨好的浆放在不锈钢制的煮浆桶里,用蒸气将浆煮至60℃-70℃时放入约0.3%的食用消泡剂,把加热过程中产生的泡完全消掉为止。然后继续加热把浆煮开,浆沸腾后保持3分钟—5分钟把浆煮透。
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