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茶叶冲泡之你知道应该怎样泡功夫茶吗
烫杯除了是为了注重卫生与清洁之外,还能使热力均匀分散茶杯四周,帮助保住茶香。若四周冰闵(尤其是冬寒时),则会影响茶味。
高冲,亦即滚水要从稍高处倒进茶壶中,一边倒,一边慢慢打圈,目的是使茶叶所受的温度平均。
低斟,茶叶泡好以后要由低位慢慢倒出,壶嘴蕞好贴近杯边以免香气散失,与刚才高冲滚水的手法迥异。
滚水进壶里,必会浮现一层泡沫,故要轻巧地以壶盖在上面一“刮”,使泡沫全部粘到盖上。
所谓“关公巡城”,就是茶汤介乎橙红与橙***时(通常在茶壶中泡制两三分钟已足够)均匀地倒进三至四个杯子里,使各杯茶色浓淡一致;切勿倒满一个杯子后才倒进第二个。
后,壶中茶汤尽,以“点”状滴出,会议桌,要滴得周全,俗称“韩信点兵”。
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如何鉴别巴花品质好坏
外皮呈圆形小鳞片状脱落,脱落后残留卵圆形浅凹坑。树皮受伤后会流出红色胶质。管孔稀少,不大。心材红褐色带紫色条纹。
分布或主要产地:产于塞内加尔、几内亚比绍等热带非洲***。
非洲花梨;又因其心材颜色比其他花梨木要浅,又被称作非洲黄花梨。刺猬紫檀心材颜色为紫红褐色至红褐色,带深色条纹。弦切板上可见明显的波痕。木材为散孔材,半环孔材倾向明显。与花梨木类其他树种的区别在于,刺猬紫檀几乎无香气。
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浅谈各类茶叶的冲泡方法
冲泡龙井茶、黄山毛峰前,先给杯子里倒点开水,会议桌零售,把茶叶浸泡一下,会议桌价格,闻到淡淡的清香后,再加水,盖上盖子泡4分钟。泡够这个时间,茶叶口感更好,其中的有益成分也能有效析出。喝的时候,大板会议桌,不要等杯里的水全喝完再加水,喝一半时就加满水,这样可以保持浓郁的口感。
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