茶壶在明代得到很大的发展，在此之前有流、带把的容器皆称之为汤瓶，亦谓偏提，到了明代真正用来泡茶的茶壶才开始出现，壶的使用弥补了盏茶易凉和落尘的不足，也大大简化了饮茶的程序，受到世人的极力推崇。虽然有流有柄，但明代用于泡茶的壶与宋代用来点茶的汤瓶还是有很大的区别，明代的茶壶，流与壶口基本齐平，使茶水可以保持与壶体的高度而不致外溢，壶流也制成S形，不再如宋代强调的“峻而深”。明代茶壶尚小，以小为贵，因为“壶小则香不涣散，味不耽搁，况茶中真味，不先不后，只有一时，太早则未足，太迟则已过，似见得恰好一泻而尽，化而裁之，存乎其人，施于他茶，亦无不可。”
选择茶杯的常用指南茶杯的功能是喝茶。需要握住手，便于啜饮。杯子的形状丰富多变，实用感也不同。以下讲习班将向您介绍常用的选择标准。 1.杯口：杯口需要平放，可以倒在平板上，两指握住杯底左右旋转。如果听到砰的一声，杯口不平，反之亦然。通常，翻盖比直线杯和杯子更容易处理，并且不容易变热。 2，杯身：杯形杯不用抬头喝茶汤，可以用直口杯喝，而杯子必须提升到底，可以根据每个人的喜好选择。 3，杯子的底部：选择方法与杯口相同，并且要求是平的。 4，尺寸：配茶壶，小锅用小杯水容量20~50毫升，太小或太大不适合;大茶壶具有100~150毫升的大容量，既可以解渴又可以解渴。 5，颜色：杯子的外面应该与锅的颜色一致，里面的颜色对汤的颜色有很大的影响。为了观察茶汤的真实颜色，应使用白色内壁。有时为了添加视觉效果，也可以使用一些特殊颜色。例如，青瓷有助于绿茶茶汤“黄绿色”的效果，而白瓷可以使橙红茶汤更加细腻。 6.杯子数量：通常，杯子配有双号。当购买一套茶具时，可以用水填充花盆，然后可以逐个***杯子以确定它们是否匹配。一壶一杯，应独自坐着，感受生命;一壶三杯，应该是一两个朋友来泡茶谈谈;一壶五杯，应该是朋友和朋友聚在一起，吃茶休闲;如果人数多，陶瓷茶具，那么几套花盆或简单的大桶茶也很有趣。
瓷质茶具有什么特点?
在陶器烧结过程中，含有石英。绢云母、长石等矿物质的瓷上经过高温培烧后，会在陶器的表而结成薄釉，釉色也会根据烧制温度的变化而呈现出不同的效果。从而诞生出路质细密，光泽莹润，色彩斑斓的精美瓷器。瓷器食器质地坚硬、不易洇染.使于清洁、、成本低廉。 瓷器始于商周，成熟于东汉。发展于唐代。瓷脱胎于陶，初期称原始瓷，至东汉才烧制成真正的瓷器。瓷分为硬究和软瓷两大类，硬瓷者如景德镇所产白瓷，软瓷如北方富产的骨灰瓷。茶具有碗、盏，定制陶瓷茶具，杯、托、壶、匙等，中国南北各瓷窑所产瓷器茶具具有青瓷茶具、白瓷茶具、黑瓷茶具和青花瓷茶具等。
青瓷是在坏体上施含有铁成分的釉，烧制后呈青色，发现于浙江上虞 一带的东汉瓷窑。白瓷是以含铁量低的瓷 坯，施以纯净的透明釉烧制而成，成熟于隋代。唐代民间使用的茶器以越窑青瓷和邢窑白瓷为主，形成了陶瓷史有名的南青北白对峙格局。
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