企业资质

深圳市德宝制冷设备有限公司

商盟会员4
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企业等级:商盟会员
经营模式:生产加工
所在地区:广东 深圳
联系卖家:雷先生
手机号码:18925267191
公司官网:www.debao668.com
企业地址:深圳市罗湖区东门街道人民北路2192号宿舍楼102号
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企业概况

深圳市德宝制冷设备有限公司是一家从事冷库研发、设计、销售、安装、维保为一体的综合型冷库建造商!德宝制冷承接保鲜冷库、冷藏冷库、速冻冷库、医药冷库、物流冷库、速冻隧道、速冻平板冷库、车间净化、车间加工中心等冷库工程,主营制冷机组系列、冷库冷风机系列、冷库工程系列、品牌压缩机系列、工业冷水机系列、冷凝器......

移动物流冷库定制 德宝 100吨物流冷库按图定制

产品编号:1000000000016857997                    更新时间:2022-08-24
价格: ¥2000.00/ 套
深圳市德宝制冷设备有限公司

深圳市德宝制冷设备有限公司

  • 主营业务:保鲜冷库,冷藏冷库,速冻冷库,**冷库
  • 公司官网:www.debao668.com
  • 公司地址:深圳市罗湖区东门街道人民北路2192号宿舍楼102号

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雷先生 18925267191

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产品详情

基于服务业态的冷链需求是市场发展的必然趋势,据不完全统计,2015年涉及冷链需求的果蔬、禽肉和水产三大类食材分别在冷链流通率和冷藏运输率指标上超过了国家预期。而互联网商 业模式正深刻地影响着冷链终端对冷库资源的需求变化,其关键是需求规模在不断放大,碎片化的库区资源正逐步退出冷链市场,粗放的价格比较竞争正逐步被规模化的相对价格竞争所取代。

冷库规划设计需考虑的因素

综上所述。目前国内的冷库 供给市场仍处于碎片化状态,即没有形成系统的供需适应模式。



冷库管理

  库房的使用管理

  1.冷库的使用,应按设计要求,充分发挥冻结、冷藏能力,确保安全生产和产品质量,养护好冷库建筑结构。库房管理要设专门小组,责任落实到人,每一个库门,每一件设备工具,都要有人负责。

  2.冷库是用隔热材料建成的,具有怕水、怕潮、怕热气、怕跑冷的特性,要把好冰、霜、水、门、灯五关。

  3.防止建筑结构冻融循环、冻酥、冻臌。

  4.保护地坪(楼板),防止冻臌和损坏。



如果你想吃大连的花蛤、舟山的鲜鲳鱼、英国的面包蟹,会去哪买,有人会说,想尝鲜估计要跑原产地去吃了。如今,通过专业的冷链物流配送,很多外地活鲜也能实现超低温速冻配送,不用跑去原产地也能尝鲜。冷链物流已成为提升活鲜产品品质、减少营养流失、保证食品安全的必要手段。

超低温速冻库,采用220V/380V压缩机制冷。该机具有节能能源,自动化程度高,体积小,性能稳定,冰晶小,无损耗,不损失水分,不减少质量,保持原有鲜度;不破坏细胞壁,不流失组织液,保持海鲜原汁原味,鲜美口味等优点。

在食品冻结过程中,食品组织内冰结晶的大小与分布情况对食品质量有很大影响。在慢速冻结过程中,细胞外水分首先结晶,造成细胞外溶液浓度增大,细胞内的水分不断渗透到细胞外并继续凝固,在细胞外空间形成较大的冰晶。细胞受冰晶挤压产生变形或破裂,破坏食品的组织结构,解冻后汁液流失大,不能保持食品原有外观和鲜度,质量明显下降。因此,若能使食品快速冻结,以短时间通过大冰晶区,在食品组织中形成均匀分布的细小结晶,对组织结构破坏程度将大大降低,解冻后的食品基本能保持原有的色、香、味。



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