制香木粉厂家-制香木粉-致宽水麻皮厂家批发(查看)

7.香香是异国风情料理系列的常用香料。尤其是煮肉类的菜肴时经常会用到。不仅可以增进食欲、促消化，还被研究发现香具有抗效果。8.咖喱粉咖喱粉以、丁香、肉蔻这3种材料为基本原料，再加上各种各样的佐料混合制成的。是每个家庭都会做出香料(4张) 不同味道，具有印度风情的香料。具有增进食欲、促进血液循环的作用。9.芥末作为芥末的主要成分的烯丙基芥子杀菌作用极强，从古时候开始就被用作是吃生鱼时的佐料。此外，还有助消化吸收、预防、增进食欲，而且富含***C，更被研究发现具有抗作用。

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制作

香料的制作过程，对许多使用者来说，通常都是相当陌生的，因此，对香料制作过程详细的描写也就相当稀少。因应不同的香料原料、不同的用途就会有各种制香方式，以下简单列举几种在中国古载的香料制作方式。修制去除杂质、水分或不堪使用的部分，尤其是像、零陵香之类香草，必须拣去枝梗杂草，整理成大小统一的枝叶，曝晾干燥，揉碎后再扬去尘土，而不可用水煎。煮用器皿盛装清水香材，用以去除异味、调整香材药性。例如制作甲香时，要搭配酒或碳汁、泥浆水或胡麻膏煮过。炒必须将香材碾切成适当大小，用小火慢炒，有时也会加入其他香料混合，炒到焦黄或是出烟，以去除香材本身具有的异味。如的腥气。泡直接将香材放在锅中用大火急炒香材，有时也会加入沙子一起拌炒，用来改变香材药性。

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香料东传的路线，基本上有以下几种：一、中亚经由天山南北路的丝路到中国；二、从罗马帝国经印度、中亚到西藏；三、经中亚到青海、新疆进入河西走廊；四、从中亚、印度等地，经***进入中国云南；五、从中亚、印度等地，制香木粉生产，经***进入四川成都等路线，然后再到中国各地。不论香料东传是哪一条路线，都是路途相当遥远而艰辛，所能携带的香料数量也极为有限。直到海上贸易兴起，来自南洋、印度或是罗马等地的香料才开始大量输入中国。明末以后，海外贸易盛行，各种香料由海上船舶大量运入中国，民间各种合香、线香等制作盛行，使用方式更为多元，使用香料渐成为人们生活的一部分。在古代香料运输中，多采用研磨至粉状后保存在器皿中运输，但携带量仍然有限。

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