大功率电磁炉锅体材料的要求 由于非导磁率材料不能有效地聚集磁力线，所以几乎不形成涡电流，几乎不产生热能。 另外，导电性特别差的磁性材料由于电阻率过高，江门商用电磁炉，产生的涡电流小，产生的热量也小(P=I2R )。 大功率电磁炉使用的材料是导电性较好的铁质材料，商用电磁炉价格，是合金材料和复合体。 通常，电磁炉锅使用生铁、A3铁锅、不锈钢锅等
由于大功率电磁炉的热源不是从电磁炉自身发热，而是从炉灶底部传导到炉灶，因此热效率比所有电饭锅都高出近1倍，湛江商用电磁炉，使器具本身高速发热。
大功率商用电磁炉工作效率极高，发热速度非常快，在开机之前做好一切准备。 不要让炒菜麻烦，也不要把菜烧焦。
用电磁炉炒菜时，不要油温过高。 温度过高会停止机械的保护。 )一般热油的温度控制在200度左右，但温度过高也会对***造成伤害。 ）
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供电正常时商用电磁炉依然不能加热。 可能是5UF平滑滤波器。 出故障了。 我平时在工厂用万用表测量很正常，但是一使用就出现停止现象，锅里会听到嘀嗒的声音，所以修理商用电磁炉时必须注意。
发***盘的谐振电路有0.15UF到0.3U可能发生故障，采样电路的采样电阻值变大，同步电路的大功率电阻值变质，可能发生故障(一般常见的这些电阻体积较大，电阻建议是在270K到820K之间， 如果是小电阻质的话，会有很多东西联系在一起。 如果换到10K就不能工作了。 因为比效器的比效电压只有0.2V的差。 修理电磁炉时，建议数一下仪表)
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