饺子拌馅机又称为搅馅机、拌馅设备、拌料机等，拌馅机采用的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，双绞龙真空搅拌机功能，并令肉纤维间的动物蛋白能游离吸出，拌馅机性能稳定，以保证肉馅拌和均匀并使之呈蓬松状态有弹性，多功能拌馅机加入的调味汁液能充分吸收饱和，以持续馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特性。
该设备是制造肠类产品、火锅料丸子、速冻水饺、速冻包子产品的设备，同时也是生产其他速冻食品类的优选设备。
真空搅拌机功能
利特机械多功能拌馅机采用的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，可以自由分离肉纤维之间的动物蛋白，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，从而保持馅料，食品馅真空搅拌机功能，嫩度和的口味。多功能拌馅机整机均采用不锈钢制成。适用于加工水饺包子等馅料产品，也可以在宾馆、饭店、餐厅、***、食堂等等切制各种肉馅菜馅，多功能真空搅拌机功能，设有正反运转，可满足不同搅拌工艺的要求。
真空搅拌机功能
真空拌馅机，运行平稳噪音小，是在真空状态下，利用物理冲击的原理，让肉在滚筒内上下翻动，相互撞击、摔打，达到腌渍作用，真空搅拌机功能，本机结构紧凑、噪音小、运行平稳、、操作简单、效率快，
整机采用不锈钢制造，结构紧凑，滚筒两端均采用旋压式封帽结构，增加滚筒内的摔打空间，使滚揉产品的效果均匀，噪音小，，操作简便，工作效率更高。
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