陶瓷餐具选购既要注重外观更要看重产品的质量
陶瓷餐具的选购很重要，如何选择自己心仪的一套陶瓷餐具呢，下面就结合我们的经验说下，陶瓷餐具很多是手工制作而成，所以难免会有一定的瑕疵，同时各个产品有一定的出入，那么这些很难避免的地方我们不必要太在意，但是几个重要的地方我们要说下：
1、陶瓷餐具尽量选择哪种质地均匀的，我们可以用手指敲击，能发出比较清脆的响声的是比较好的，如果发出沉闷的声响那么这样的餐具很可能里面有一定的断裂，所以这样的陶瓷餐具尽量不要选择。
2、对于酒店等餐饮行业来说，由于用量较大，多是机器进行清理，所以尽量选择边缘平整光滑的陶瓷餐具，骨瓷茶具定制，或者对于有棱角的餐具进行手动清洗。
3、对于有可能在微波炉盛放食物进行加入的餐具，我们尽量选择百次，不要选择那些有银边等修饰的餐具，因为这些颜色中一般都是含有***成分的，如果析出，会对人身体产生危害。
4、新餐具我们尽量用酸性液体，如食醋浸泡几个小时，看陶瓷餐具是否有明显变化，如果有明显的变色，这样的餐具一般就不适合使用了，为了健康果断放弃，食醋的浸泡，一般会把一些***物质析出，这样我们在今后的使用中可以更安全一些。
我国瓷器的原料是瓷土，瓷石和小量石灰粉。骨瓷的原料是骨粉，黏土和小量石英石。因而，从有机化学的角度看来，中华传统应用的黏土烧造瓷的关键成分是三氧化二铝和二氧化硅，小动物的骨矿物大多数以不定形磷酸钙和结晶体羟基磷灰石的方式遍布。在有机化合物中，骨瓷中也带有磷酸钙。加上磷酸钙，即加上灰份，使瓷更脆，延展性弱，耐热性更低，而且无法操纵生产过程。简易地说，余烬成分越高，瓷器越脆，点燃越艰难，因而成本费越高。国际性上的骨瓷一般带有45％的牛骨粉。在其中，骨瓷茶具定做，骨粉成份超出40％，器材的色彩为奶白色，骨瓷茶具，可称之为高骨瓷。有的人应用薄而飘舞的乳白色瓷骨制做灯盖。光线能够透过白釉，产生十分的视觉冲击。在光线下固定不动骨瓷，你能发觉骨瓷的清晰度和细度与一般瓷器厨具的清晰度和细度旗鼓相当。次之，骨瓷愈来愈薄，材质轻柔，瓷制轻巧，但与此同时也有点硬。相对密度和硬相对密度是日用瓷的2倍多。此外，骨瓷是一种超低温瓷器。骨瓷的热感测器和耐热性能好于一般传统式瓷。与传统式瓷器对比，骨瓷具备更强的隔热保温性，在饮用咖啡或煮茶时更有感觉;并且，因为材质纯粹，由于骨瓷的釉层比一般瓷器更光洁，做为厨房用品充分考虑它的应用性能，吸水性小于瓷器，因而不油腻感。轻油，用弱碱性水清洗整洁。
镁质强化瓷餐具镁质强化瓷餐具，是选用镁质石灰粉和高长石粉当家做主原材料，在1340℃上下的高溫下锻烧而成，其抗压强度极高，延性很低，中式骨瓷茶具，高细度，釉面光滑，使用期限是传统瓷器的3-5倍，全部日用瓷中合适作消菌餐具的理想化产品。尽管散件产品的费用要比白釉和一般强化瓷高25%上下，但其使用期限长，损坏率低，级别高品牌形象好，具体餐具的积累总***反倒要低50%之上。瓷制雅致，釉面光洁温和，具备耐热，耐急冷，溫度高，不容易刮痕等特性，且不带铅等化合物，是的翠绿色餐具，环境保护餐具，是智能化酒店餐厅，酒店及消菌餐具企业的主要选瓷器餐具产品，深得客户五星好评。 
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