临汾商用厨具-商用厨具价格-新崛厨业(推荐商家)

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下面为您介绍：怎样延长商用厨具的使用寿命？

1.首先厨具都是有一些***的准则的，基本上现在厨具都非常的***，已经有了一些基本的防潮处理，但是在日常中还是不能长时间或直接冲水，这样水容易渗进板材造成损坏，如果表面有污渍或者水渍，应该用抹布擦洗，平常清洗的时候用湿抹布擦，如果遇到特别难擦的油渍和油垢等可以适当的用清洁剂刷，再给厨房设备定期的***消毒，将使用过的碗筷擦干后再放入。

2.其次厨房台面也应该擦拭干净，这是保持厨房干净的基础要求，一般用湿抹布擦拭就行，如果用污渍还是以清洁剂清洗，不要将一些化学物品或者让热锅直接放在台面上，这样都会导致台面表面受到损坏，如果非要放置在台面表面不可，可以放置隔热垫进行隔热，虽然厨房台面比较好维修，但是还是应该注重***和维护。

3.煤气炉和除油烟机的***也是非常的重要，这些都是平日需要使用到的，这些长期使用都会积存大量的污垢和脏东西，这些每周都应该清洗一次，煤气炉应该定期用铁丝等刷去炉子的碳化物，在不使用时一定要确定管好煤气，防止***过度吸入煤气导致煤气，临汾商用厨具，再就是除油烟机应该定期清洗集油盘，当油杯八分满时就应该立刻倒掉避免油溢出。商用厨具

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下面为您介绍：商用厨具设计的规范及原则

一、厨房设备设计要保障卫生安全：卫生防疫工作和环境保护设计在厨房中必需要重视的一环，商用厨具哪家好，设计合理能保证工作人员的安全和良好的工作环境。消防设施好设置灶台灭火系统，在平面布局时也要按相关规范够适当的消防通道。

厨房工作空间必需要合理，过小空间，或高度不够，商用厨具价格，人会感到压抑和闷热，易生产疲劳感 以致生病，因些房的占地面不能小于每人1.5平方。

二、厨房的位置合理安排：厨房安排在饭店酒楼的位置非常重要。餐饮业的特点之一就是菜点的生产与消费几乎同一时间进行，时间差越小越能保证菜点的风味和质量。建议厨房的位置按以睛原则进行：保证厨房与餐厅在同一楼层并尽量靠近餐厅。如果因条件所限，或将副食加工部门和面点加工制作部门分开，商用厨具市场，但应尽量安排在各楼屋的同一位置，便于用电将做上下的通道。厨房与餐厅的链接一般采用三种形式：厨房围绕餐厅;厨房置于餐厅中间;厨房紧靠餐厅。要保证进货门与库房及厨房的连接，如不在同一平面时，应设有电梯。商用厨具

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下面为您介绍：不锈钢厨房设备对工艺有哪些要求?

排烟罩，通风管道要找专门设计公司设计及专门安装队安装，确保实用合理。

冰柜制冷设备摆放不要正对蒸饭柜、海鲜蒸柜，应尽量远离散热量大的设备。

洗涮池、洗碗机等设备应尽量避免正对餐厅，以免清洗餐具的赃物影响就餐的效果。

厨具的安装应在厨房的装修及卫生工作全部就绪后进行。

厨具的安装要求专门人员进行测量、设计、确保制作的尺寸正确。厨具及吊柜(厨具下有调整脚)水平。燃具和台面接缝处用硅胶作防水处理，以防积水渗漏。

在使用不锈钢厨具的时候也是要注意的，任何一种厨具的使用方法不正确都会危害健康，不锈钢厨具也不例外。不锈钢厨具是由铁铬合金掺入微量元素制成的，若使用不当，微量元素在***中慢慢累积，达到某一限度时，就会危害***健康。不可长时间用不锈钢厨具盛放盐、酱油、热汤等，因为这些食物中含有许多电解质，长时间接触，不锈钢会与这些电解质发生电化学反应，使***金属元素析出。切勿用强碱性或强氧化性的化学剂洗涤不锈钢厨具，如苏打粉、漂，次，因为这些物质都是电解质，会与不锈钢发生化学反应，产生对******的物质。商用厨具

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