冷鲜肉供货-冷鲜肉-天津广华猪肉食品

糖醋土豆排骨

1，准备一块里脊肉洗净，切成大一些的薄片，放在盘中；土豆洗净切成七厘米左右的长条，大蒜切末备用。

2，土豆用肉片裹起来，冷鲜肉供货，放在鸡蛋碗中拌一下，捞出来再裹上一层干淀粉，依次放入盘中；

起锅烧油至六成热时，放入裹好的土豆肉片，炸至土豆表面呈金***后捞出，然后再复炸一次捞出控油。

3，另起锅，冷鲜肉，添入一勺食用油，倒入蒜末爆香，放适量番茄酱炒散，加入一勺清水，一勺白糖，半勺，适量白醋；

烧至汤汁沸腾时，加适量水淀粉，淋入适量明油，倒入炸好的土豆肉片，快速翻炒几下，即可起锅关火。

4，把土豆排骨摆在盘中，把剩余的汤汁浇在上面，一道酸甜开胃的糖醋土豆排骨就做好了。

猪肉的存储技巧买回的猪肉先用水洗净，冷鲜肉供应商，饭后分割成小块，分别装入保鲜袋，再放入冰箱冷冻保存，或者先冷冻一会，等***后再分开放，这样就不会黏在一起了。猪肉的食用建议　　1、猪肉先在清水里泡一下，然后洗干净；　　2、做炒猪肉的时候切成薄片或是丝切的时候要斜切这样比较嫩；　　3、用酱油、淀粉或蛋清拌匀腌一会，冷鲜肉经销商，这样入油锅炒的时候，肉中的油会因膨胀将肉的粗纤维***，使肉更加的鲜嫩了；　　4、做炖猪肉时块切得要适当大点儿，以减少肉中芳香物质的溶解，这样的肉味比小块肉鲜美。猪肉的吃法很多，可以卤、炖、炒、煎、烤做汤，或者馅等。

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