粉条是有着600多年的中国传统美食,红薯出粉做粉条的手艺在民间也是流传已久,中国各地均有各自的生产工艺,而传统的提粉打芡,加矾和面,沸水漏条,冷浴晾条的制作方法也是沿用至今,很多家庭作坊仍然使用。
自动化粉条加工制作工艺加工出来的粉条,外观归整,整齐划一、无并条粗细均匀、铺浆蒸熟、低温大风量干燥,粉条耐煮颜色透亮,封闭式生产粉条无杂质口感丰富。










生产前的准备工作主要有以下几项。
1、检查电源电压是否正常,各动力电机转动是否灵活,旋转方向是否正确,办厂用粉条设备制造商,冷库压缩机运转是否正常,各配电柜(或视频调控)的控制开关,电流显示,温度表显示等部位有无异常。
2、对连接主机的所有蒸汽管道进行详细检查,确保无漏气现象,以保证蒸箱烘箱等系统的正常用汽,再查各部位进水管道是否漏水,排水管道是否通畅。
3、检查各紧固件是否牢固,输送钢带,网带表面是否清洁卫生,达到传动件运转灵活,无卡滞现象。
4、调整输送钢带、网带,带烘干粉条设备制造商,达到松紧适宜,无摆游偏移,河北粉条设备制造商,运转正常。
5、将各减速机加注适量润滑油,轴承及各传动润滑部位加注润滑脂、润滑油,保证传动与输送的正常运行。
6、上述工作就绪后开启主机,空运转20分钟,待各部位正常后可试机生产。
开封市丽星机械设备有限公司主营产品:水晶粉丝生产线、自动粉条机、大型粉皮加工设备、成套方便粉丝机等研发、制造与销售。努力为用户提供更加满意的薯类深加工设备以及简单实用的解决方案。
水晶粉丝生产线是丽星研发的新型自动化粉条加工设备,生产过程不需要使用添加剂、从淀粉打浆入机到干粉丝出机,保鲜粉条设备制造商,实现封闭式、自动化运行,产品达到相关标准。且外观平整、晶莹透亮、口感细腻,柔软筋爽,耐煮耐泡,方便运输,保质期长。可根据不同区域市场的需求,随需调整粉丝的外型,长、短、宽、窄均可调节。
工艺流程:预热→螺旋搅拌→真空上料→恒温储料(搅拌)→刮板下料成型→熟化(蒸汽蒸熟)→冷却→脱离→常温老化→低温老化(冷库)→竖切丝→低温大风量定型干燥→降温(进冷风)→定长横切→包装。
工艺详解: 1、选淀粉:好的粉条当然要选好的淀粉,在此建议您选择淀粉进行生产加工。 2、淀粉打浆,此粉丝加工设备配置自动搅拌系统,只需将水与淀粉按比例倒入搅拌仓即可。 3、真空抽气,可以有效的防止生产出来的粉丝粉条有气泡,而且更卫生 4、铺浆:采用的是涂布式铺浆工艺,能够的控制与调节铺浆厚度 5、蒸熟:该机械自带蒸箱系统,智能控温。 6、烘干:该流水线式粉丝机械自带烘干系统,无需晾晒场地,成品直接包装 7、切丝:用户可以根据需求调整切丝成品的长短、粗细