






果蔬采摘后带有大量的田间热,且有果蔬呼吸旺盛产生的呼吸热,如果不及时冷却,那果蔬的成熟***进程将在较高温度下加速。这样一来,果蔬贮运保鲜时间将大大缩减,甚至还会造成变质腐烂等极大影响商品价值和经济价值的严重后果。相关试验数据表明:如果苹果采摘后晚入库1天,将会缩短贮运期10~30天;如果巴梨采摘后2天预冷可贮藏120天,采摘后4天预冷只能贮藏60天。
为了避免果蔬采后损失,及时进行果蔬预冷措施很重要。相比于自然降温冷却法、水冷法、风冷法、真空预冷法等预冷方法,设置预冷间、缓冲间等果蔬进行预冷在中大型果蔬气调库工程设计安装时较普遍。另外,未经预冷的果品直接进入冷库贮藏保鲜,也会加大制冷机组的热负荷量,影响制冷机组使用寿命。
通常情况下,冷藏库都是利用气化温度很低的液体(氨或氟里昂)作为制冷剂,使其在低压跟机械把持的前提下蒸发,陵城区大豆冷库安装公司,接收蕴藏库内的热量,从而达到冷却降温的目标。冷库安装公司间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置,禹城市食品低温冷库安装公司,空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后,再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速,库内温度较均匀,同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等***气体带出库外。冷库制冷介绍,冷库制冷机组在实际运行当中,因为长时光利用而不颐养或者利用不当,往往会产生很多的问题,如制冷量不足、制冷温度不够、脏堵、油堵等等,冷库安装,这些问题将直接影响到全部冷藏库的制冷后果,给利用者带来不小的损失。因此,如何正确有效地对冷藏库进行维护十分重要。
冷库设计之水源的抉择:
(1)地下水源
地下水的来源重要是大气降水跟地面水的浸透‘、地下水水源较清易受沾染,***含丛少.水温低,且长年变更小。
(2)地面水源
地团水源包含汀河、湖泊、水库蓄水及海水等。冷库安装价格***常用的是压缩式冷藏机,主要由压缩机、冷凝器,节流阀和蒸发管等组 成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时,直接吸收库房内的热量而降温。它们水量较大,矿化度跟硬度较低,取水用度小。仍受地面闲素影响大,易受环境沾染,夏津县物流保鲜冷库安装公司,浑浊度跟***含量高,水温变更幅度大,水源节令性变更强。
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