




牛蛙的食物构成以动物性饲料为主,牛蛙养殖,尤其喜食活饵。在不同的发育阶段,食性也不尽相同。蝌蚪可喂以蛋黄、血粉、角粉等,也可用豆浆、麸皮、面粉等。
幼蛙及成蛙的食物范围包括:环节动物,如蚯蚓;节肢动物,如甲壳类虾;软体动物,牛蛙养殖场地,如螺、蚌;鱼类、两栖类、爬行类的幼体及哺乳类的内脏等。牛蛙生性贪婪,生长季节食量较大。用饵料盘喂食时,成群争抢上盘,体弱、个小的往往被挤出盘外。
地窖越冬先在牛蛙养殖池向阳的池边开挖一个长5m、宽3m、深0.5m的小池。池口与养蛙池相通。再在新开挖的小池上面架上木板竹帘,其上再铺一层厚约5一10cm的稻草或茅草。再用泥土覆盖在稻草或茅草上层,厚约20cm左右,使之成为一面邻水的地窖。地窖内水陆相间,温暖湿润,可容纳500一800只牛蛙越冬,成活率很高。
草堆越冬在原牛蛙养殖池向阳背风的一边,先铺50cm左右的松土,牛蛙养殖免费参观,上盖草料,保持湿润。再在草堆外覆盖一层塑料薄膜,并用烂泥压封,牛蛙会自行钻入草堆内的松土中越冬。

利用温泉水调温越冬在温泉附近建造牛蛙越冬池。面积60一100㎡,水深lm左右,越冬池四周设防逃设施,温泉越冬池的水温以23一28℃为佳。这样的水温,牛蛙即使在严寒的冬天,不仅安全越冬,人工养殖牛蛙,而且还能吃食、生长和发育。
利用工厂余热加温越冬在厂矿附近挖建一个预热池和一个越冬池,预热池水温达到23一28℃时再灌注入牛蛙越冬池,不可将废热水直接引入牛蛙越冬池,以免水温过高含***物质而烫死牛蛙。

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