牛蛙的食物构成以动物性饲料为主，牛蛙养殖，尤其喜食活饵。在不同的发育阶段，食性也不尽相同。蝌蚪可喂以蛋黄、血粉、角粉等，也可用豆浆、麸皮、面粉等。
幼蛙及成蛙的食物范围包括：环节动物，如蚯蚓;节肢动物，如甲壳类虾;软体动物，牛蛙养殖场地，如螺、蚌;鱼类、两栖类、爬行类的幼体及哺乳类的内脏等。牛蛙生性贪婪，生长季节食量较大。用饵料盘喂食时，成群争抢上盘，体弱、个小的往往被挤出盘外。
地窖越冬先在牛蛙养殖池向阳的池边开挖一个长5m、宽3m、深0.5m的小池。池口与养蛙池相通。再在新开挖的小池上面架上木板竹帘，其上再铺一层厚约5一10cm的稻草或茅草。再用泥土覆盖在稻草或茅草上层，厚约20cm左右，使之成为一面邻水的地窖。地窖内水陆相间，温暖湿润，可容纳500一800只牛蛙越冬，成活率很高。
草堆越冬在原牛蛙养殖池向阳背风的一边，先铺50cm左右的松土，牛蛙养殖免费参观，上盖草料，保持湿润。再在草堆外覆盖一层塑料薄膜，并用烂泥压封，牛蛙会自行钻入草堆内的松土中越冬。
利用温泉水调温越冬在温泉附近建造牛蛙越冬池。面积60一100㎡，水深lm左右，越冬池四周设防逃设施，温泉越冬池的水温以23一28℃为佳。这样的水温，牛蛙即使在严寒的冬天，不仅安全越冬，人工养殖牛蛙，而且还能吃食、生长和发育。
利用工厂余热加温越冬在厂矿附近挖建一个预热池和一个越冬池，预热池水温达到23一28℃时再灌注入牛蛙越冬池，不可将废热水直接引入牛蛙越冬池，以免水温过高含***物质而烫死牛蛙。
武汉农科大公司(图)-牛蛙养殖免费参观-牛蛙养殖由武汉农科大高科技有限责任公司提供。武汉农科大高科技有限责任公司拥有很好的服务与产品，不断地受到新老用户及业内人士的肯定和信任。我们公司是商盟认证会员，点击页面的商盟***图标，可以直接与我们***人员对话，愿我们今后的合作愉快！
