氯化镁和氯化钠同属离子晶体，结构也基本相似，但是熔点却有很大不同。
氯化镁的熔点比氯化钠的熔点低，氯化镁生产，说明了前者的离子结构不如后者稳固。
结构越脆弱，提取金属镁越容易一点。
如果深入到离子的微观内部，就会发现：
氯化钠是基本对等的原子构成的，相对稳定。
而氯化镁两端的原子相差悬殊，结构自然就不会那么稳定，这正是氯化镁比氯化钠熔点低的微观解释。
氯化镁的用途之在建材工业中是生产轻型建材如玻纤瓦、装饰板、卫生洁具、天花板、地板砖、镁氧水泥，氯化镁生产工艺，通风管道，防盗井盖，防火门窗，防火板，隔墙板，生产人造大理石等高层建筑用品的重要原材料。在菱镁制品中可做高质镁制瓦、高质防火板、镁制包装箱、镁制装修板、轻质墙板、磨具、炉具等。
氯化镁在食品中作为这些添加剂：固化剂；营养强化剂；呈味剂（与***镁、磷酸氢钙、***钙等合用）；日本清酒等的助酵剂；除水剂（用于鱼糕，用量0.05%～0.1%）；***改进剂（与聚磷酸盐类合用，作为鱼糜制品的弹性增强剂）。因苦味较强，常用量小于0.1%。
片状氯化镁
根本性质：
片状氯化镁是白色结晶体，呈白色pian状，有苦味。纯品为无色单斜晶体。工业品通常呈黄褐色，含氯化镁约40～50%，还富含***镁、氯化物等杂质，有苦涩味。易溶于水和乙醇，在湿度较大时，简略潮解。116～118℃热熔分化。 与氧化镁和水混合则成镁水泥：MgCl2〃6H2O+3MgO+4H2O→MgO〃MgCl2〃10H2O。
氯化镁水化物的形成，将光卤石处理成钾肥的过程中可以产生大量的氯化镁，氯化镁，在制成钾肥的过程中，优级氯化镁工艺，产生的废渣中含有28%~35%的氯化镁，德国中部就有着大量的这种资源，因为这里的光卤石制取氯化jia的工业非常发达，所以在钾工业的残渣中可以提取氯化镁的溶液。
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