肉丸成型机可以制作各类爽脆，有韧性、有弹性的猪肉丸、鱼肉丸、牛肉丸、鸡肉丸、贡丸等等。随机配有大、中、小模具，分别为16. 22. 25 mm 口径，可制作出大小不同的肉丸，更换模具方便，操作简单，清洗方便，省电，出丸快，平均每分钟出丸达到300粒，立式肉丸机，。该肉丸成型机是采用不锈钢材质，经济耐用，适合食品加工厂，肉丸机公司，餐饮行业，饭堂使用。
鱼肉经过慢速拍打加工制成鱼浆后，鱼浆中肉类***细胞被拍打重组，导致鱼肉蛋白质分子之间互相交换，实际上已经形成了一种蛋白质的胶体，但这种胶体在未经加热到一定温度时，煮肉丸机，蛋白质是不会发生变性凝固的，所以仍处于可塑性胶体的状态，此时的鱼丸并无弹性可言。
实验测试：鱼肉做成鱼丸后，在水温低于30℃时加热，鱼丸基本上不发生什么变化，用手指轻轻按压就会***;经40℃~50℃加热，形成具有光泽的磨芋状，稍微用力按，鱼丸的形状会变形但不会溃散。经60℃~70℃加热，鱼丸内部虽然基本定型，并且有了一定的弹性，但与80℃~90℃的加热相比，弹性还相当弱。只有当温度达到90℃时，整个鱼丸的弹性强，口感也是好。
适用于生产牛肉丸、猪肉丸、鱼肉丸、鸡肉丸、贡丸等，所产的肉丸有弹性、有韧性、久煮不散。同时，该机具有工艺简单、操作方便，品种和口味可自由变换等优点肉丸是饮食文化的重要组成部分，属于低脂食品，其口感脆嫩、鲜美，可通过多种方法烹饪食用，肉丸机，既可汤煮、炒食，也可炸、可涮、可烤，其久煮不烂的特点，更适合下火锅。如今肉丸的品种更是多种多样，除原有传统的鱼丸、猪肉丸、牛肉丸、鱼皮饺、虾丸、猪肚丸、包心丸、猪肉饼、鱼肉饼等肉丸及相关肉制品外，近期市面上又出现蟹肉丸、鸡肉丸等新品种。各地生产者还根据当地人咸淡酸辣口味不同，调制出因地而异、不同风味的肉丸制品。
肉丸机-诸城食品机械公司-煮肉丸机由诸城市食品包装机械厂提供。诸城市食品包装机械厂为客户提供“滚揉机,盐水***机,斩拌机,灌肠机,拌馅机,绞肉机,刨肉机,”等业务，公司拥有“食品机械”等品牌，专注于肉制品加工设备等行业。，在山东省潍坊市诸城市人民东路东段路南的名声不错。欢迎来电垂询，联系人：丁经理。
