缸桶越冬先在水缸或木桶里装上厚20一30cm的松土，中间高，四周低，洒入少量水使泥土略带湿润，然后放入越冬的牛蛙，再盖上一层稻草保温。缸、桶口再用塑料膜覆盖，但要每隔2一3天掀开薄膜一次，以便气体交换。越冬缸、桶一般置于朝阳的阳台上。这是城市居民阳台养蛙越冬的好方法。
在养殖过程中，我们也要重视牛蛙的日常喂养，自己配的牛蛙饲料摄食量大，生长速度加快，复合益生菌******菌生长，提高抵抗力，牛蛙养殖，改善肠内菌群平衡，提高肠道营养吸收率，增强体质，增加养殖户经济效益。
配方1:蚕蛹粉、大麦粉、鱼粉、维诺水产多维、维诺霉清多矿、维诺复合益生菌。
配方2:鱼粉、猪肝、米糠、***、骨胶、维诺水产多维、维诺霉清多矿、维诺复合益生菌。
根据水温高低而定。当水温在19～22℃时，3.5～4天可孵出牛蛙蝌蚪；水温在25～31℃时，牛蛙养殖基地，两天半就可孵出蝌蚪。刚孵出的蝌蚪不大活跃，靠吸盘吸附在网箱、池壁或水草上，开始4～5天不吃食，牛蛙养殖技术，靠吸收卵质囊的营***活。当卵黄囊的营养吸收完后牛蛙蝌蚪才开始吃食，这时应喂少许熟蛋黄、鳝鱼血、豆浆等饲料。刚孵化出的蝌蚪不能立即转入饲养池，要在孵化箱内再养7天左右后才能过数转入牛蛙蝌蚪饲养池中养殖。
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