片冰机制冰，冷量损失小。片冰机采用新式的立式内螺旋刀切冰式蒸发器，制冰时由冰桶内部的分水装置将水均匀的分洒至冰桶内壁快速结冰，结冰成型后由螺旋冰刀切冰落下，使蒸发器表面得到了允分利用，提高了制冰机的效率。片冰机制出质量好，干燥不粘结。自动片冰机的立式蒸发器制取的片冰厚度为1-2毫米干燥的不规则鳞片状冰，流动性好。
片冰机结构简单，占地面积小。片冰机有淡水型、海水型、自带冷源、用户自配冷源，带冰库等多种系列。日产冰量由500kg至50吨/24h等多种规格。用户可根据使用场合、使用水质来选择适合的机种，相比传统制冰机具有占地面积小、运行费用低廉。
不管是压缩机、空调、冷水机、制冰机都有工况。这并不是某一个厂家定，而是行业标准。片冰机产量是在标准工况运行，宣城片冰机，24小时的生产量。客户实际使用环境千差万别，产量自然会有波动，其中环境温度对产量影响。温度和片冰机产量的关系：环境温度越高，产量越低，食品片冰机厂家，进水温度越高产量越低；环境温度越低，产量越高，进水温度越低产量越高。如果是大型风冷片冰机，建议把环境冷凝器安装在室外，小型片冰机，应安装在通风良好场地。
在食品加工过程中，工业制冰机厂家，很多企业会采购华豫兄弟制冰机，主要给面点、肉类降温，提高食品质量。那么众多种类的制冰机，食品加工行业该用哪种制冰机呢？当然推荐使用片冰机，其优点主要以下6点：制冰，冷量损失小。片冰机采用冷水环绕喷淋制冰，整个蒸发器充分接触水源，并迅速蒸发形成冰层，螺旋冰刀迅速将形成的冰层切割刮落，蒸发器及蒸发管均采用保温层防护，冷量损失小。
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