蒸柜-科越电子厨房设备-馒头蒸柜

厨具工程的设计原理：

    环境卫生：其本身应当具备抵御环境污染的工作能力，可以避免臭虫、小蚂蚁等对食品类的环境污染，确保餐厅厨房食品类储放的环境卫生。换句话说，酒店餐厅厨具设备本质品质要通关。销售市场上的定制橱柜，高压蒸柜，密封技术所有选用的是防蟑条密封性，蒸柜，合理的避免食材遭受环境污染。

    防火安全：尽管发展趋势快速，甚至是无名火机器设备的出現，造成了餐厅厨房的改革，可是，大部分的机器设备還是应用用火的，因此机器设备的防火阻燃工作能力，立即的决策了厨房用品乃至于酒店餐厅的安全性，非常应当留意的是厨房用品表层的防火安全工作能力。因此酒店餐厅挑选厨具设备，要挑选靠谱厂家生产的，馒头蒸柜，应用难燃防火材料制做的厨房用品。

关于酒店厨房设计标准规范有一下几点：

1、厨房的灯光，重实用。用来有效防止刀划伤和追求精细的刀工和切实减少杂草混入并流入餐厅等。

2、厨房的用水和明沟，尽可能在合适位置使用的单槽或双槽水池，切实保证食品生产环境的整洁卫生。

3.一般厨房占餐饮面积的20%，低也不能低于10%;

4、厨房的通风，要使厨房，尤其是配菜、烹调区形成负压。

5、厨房的设计通风和空调，不能使厨师感到热，也可以不让厨房的气味进入餐厅。

    厨房设计可以使辅助厨房设备更好的配合您的商用厨房。辅助厨房设备包括通风排烟、油烟净化、供电、上下水、采光照明、减噪降温等设施。近些年来，餐饮业迅猛发展，分离式蒸柜，规模档次不断提升，辅助设施得到格外的关注。

    东莞市科越电子科技有限公司，是一家质优从事研发销售高压蒸汽柜、蒸汽锅，蒸汽工作台，电磁炉汽等一系列以蒸汽为能源的标准化快餐蒸汽产品的高科技公司。