其实益生菌代加工也是属于饮料的一种，只是和一般饮料的原料以及制作方式会有所不同而已。接下来我们为大家仔细说一下固体饮料是什么！
益生菌代加工属于软饮料的一类。它是指以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品、果汁或食用植物提取物等为主要原料，添加适量的辅料或食品添加剂制成的每100克成品水分不高于5克的固体制品。
固体饮料在制作的过程中添加的食品添加剂，长期饮用对不利于应用的吸收，严重的甚至会影响身体健康。
部分益生菌代加工在制作过程中会添加色素。长期摄入对身体健康也会造成不良影响。
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益生菌代加工通常都是以糖、乳和乳制品、蛋或蛋制品等物质作为原料，然后通过适量添加一些辅食和添加剂，就能做成固体饮料。接下来我们说一下固态饮料的***！
如果过量饮用，甚至完全以益生菌代加工代替饮水则可能引起一些健康问题。由于饮料中含糖量过高，过量饮用可导致糖摄入较多，能量摄入增加，引起肥胖。
关键工艺原理 按干燥方式分，蛋白型固体饮料的工艺流程可分为真空干燥式和喷雾干燥式两种，以真空干燥式居多，其生产工艺流程： 化糖+配浆→混合→乳化→贮存→装盘→干燥→轧粒→贮存→检验→包装→检验 。
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根据固体饮料的溶解性，接下来我们为大家说一下益生菌代加工饮用方法说明！下面随着我一起来了解一下吧，希望下面的信息可以给你带来帮助！
固体饮料所含的营养成分在高温下容易分解变质。有研究表明，在100℃时，溶于水中的***C在10分钟内就会损失83%;而奶粉等蛋白型益生菌代加工受到高温的影响，蛋白质会由溶胶状态变成凝胶状态，从而出现沉积物，影响质量。
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