豆干生产线在进行做豆腐的时候,应该要怎么进行操作的呢?相信很多人都不是很清楚吧,那么接下来就由我为大家介绍一下吧。
准备好的石膏粉,加点山泉水放到大桶里面化开,然后将煮好的豆浆全部一起抬高想瀑布一样倒到装有石膏水的桶里面,桶抬得越高越好,这样混合得更均匀!
等豆浆跟石膏水混合好之后,盖个盖子,然后静静的等1个小时让它成型凝结在一起!
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豆干生产线相较于传统方法产量高大家知道吗,下面豆干生产线的小编来带大家详细的了解一下,希望可以给大家带来一些帮助,供大家参考。
传统方法一斤黄豆做3斤左右豆腐,本公司配方一斤黄豆可以做5斤左右豆腐,产量提高70%。
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煮浆,把磨好的浆放在不锈钢制的煮浆桶里,用蒸气将浆煮至60℃-70℃时放入约0.3%的食用消泡剂,把加热过程中产生的泡完全消掉为止。然后继续加热把浆煮开,浆沸腾后保持3分钟—5分钟把浆煮透。
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