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材料：面粉1000克、酵母6克、猪肉馅 400克、粉条100克、韭菜250克、葱1根、姜适量

调料：油2勺、盐适量、酱油、老抽适量、白糖少许、料酒少许。

和面

取温水450克，温水中倒入6克酵母粉，将温水与面粉和匀，水与面粉的比例在5:2.1左右，大型煎包机多少钱一台，可搓揉几下，放置室内醒面。室温15度左右时，要醒面6小时以上，面和的要软一些，水可适当多一点。

将葱、姜、韭菜洗净并切成末

炒馅

1、选用二成肥、八成瘦的肉，将肉剁细。如果为了方便，滨州大型煎包机，割肉时，让肉店用绞肉机直接将肉绞成肉馅。

2、炒肉馅。锅内放2勺油，油热后，放入葱末、姜末，翻炒出香味，然后将肉馅倒入锅中进行烹炒，放入少许盐，烹炒过程中加入少许料酒和少许白糖，临出锅前倒入老抽调色入味。

将面皮包入馅料包成包子。把深缘平锅烧热，把花生油均匀地滴洒在锅面上，然后把包子逐个整齐摆入锅内煎制。另用面粉50克加水750克和成水面糊，均匀迅速地浇入锅内，加盖，用旺火焖煮到水干即熟，开盖改用小火，在包子上淋少许花生油，再加盖焖1分钟后开盖，即用长型平铲铲起煎包，把煎黄的一面朝上盛放在平盘中三者因馅料、烹饪方法不同，营养成分差异很大，但总的来说，三种食物的总体营养成分搭配合理，

烹饪技巧

1、盐的多少，根据自己平时的口味。

2、鏊子里的水干后，大型煎包机价格，一定再烙一会儿，才会有黄饹馇。

3、具体时间还要根据包子的大小，和所用的锅具情况来调整。

做法二

用料

自发粉200g、白菜、豆腐、香菇馅一碗。

做法

1、200g自发粉，加入100g左右的水和成面团揉匀。

2、面和水的比例是个大概，我也没有电子称，就是一点点加水，等面粉成雪花片的时候揉。

3、多出来的白菜豆腐馅中加一勺黄豆酱，这样包子的口感更浓郁一些。放到冰箱里冷藏一下，容易形。