1. 厨具的附件有水槽、、煤气灶、脱排油烟机、洗碗机、垃圾桶、调料吊柜等等，可以自己购买或请设计人员代为购买以作全盘考虑。2. 厨具的选购应重质量、功能、颜色等因素。产品应具有耐磨、耐酸碱、防火、、防静电。设计上应兼顾美观、实用、便利的基本要求。商用厨房设备其大致可分为五大类：灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。
商用酒店厨房设备这个不能确定价格，主要看你需要酒店厨房设备的档次，家用厨具制冷设备生产厂家，有几万也有几十上百万的，可以根据个人实际情况做出选择。需要采购的酒店厨房设备厨具有这些：
炒炉是作为酒店厨房设备中为基础之一，我们可以在酒店的菜单中看到很多小炒的菜谱，要想做出佳肴小菜肯定不能缺少我们厨师常用的炉具，一般可以分为大小火炒炉，家用厨具制冷设备，大炒炉主要是针对需要旺火加工的菜系，而小炒类菜肴可以通过小炒炉进行加工。
性比价高原则
食堂厨房设备清单的原则是指经济合理性和质量的考虑，家用厨具制冷设备图片，力争以合理的***价格采购***、美观、耐用、多功能的产品，尽可能降低采购、安装和使用成本，选择能耗低、热的设备。
容易清洁***原则
食堂厨具设备配置表符合卫生要求。应采用***、耐用且易于清洁的材料制成。所有转动部件和叶片应采用防护罩进行保护，并易于拆卸和清洁。设备工作台柜门也应便于清洗和拆卸。设备表面应光滑、耐腐蚀、稳定。不吸收等。
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