怎么做嫩笋干-成都嫩笋干-四川峨眉山沐之源

鸡炖笋，上海龙须笋嫩笋干

鸡炖笋

     峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹笋排名前一的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为产品，把峨眉山特色旅游产品推广至各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主创新努力实施品牌战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。

    鸡炖笋原料：A：一只刚斩好的鸡洗好切片B：葱料切备好C：剥洗好的新鲜竹笋切一小块或是斜片D：一支啤酒作法：1、菜锅热，给油烧开，放进B料进行爆香；2、放进A炒，在炒的全过程中适当加米酒或是啤酒除腥．并加一点生抽酱油增味．炒掉色后将啤酒倒入一支．倒入C，成都嫩笋干，稍平复，假如啤酒不足多可加凉水直至吞没过笋；

    3、走红煮开后改低火慢烧二十分钟，（记住了煮开以前后不必急着用铲去滚动，要不然入不上口），上海龙须笋，以后放盐再煮上十来分鐘以后再调料，好啦，我认为那样做或是够鲜的，嫩笋干生产，也不会很腻，并且汤也很非常好。原料：竹笋一个、小辣椒1根、青椒3根、红萝卜1根、平菇3片；调味品非常简单，盐、鸡精、米酒。作法：制做时，北京龙须笋，先将五种原料各自切割成丝，嫩笋干泡发，锅中滚油，将切完的原料煸炒一会儿，放盐，点米酒，怎么做嫩笋干，加鸡精，起锅就可以。

炸龙须笋制做步骤，上海龙须笋嫩笋干

炸龙须笋制做步骤

       峨眉山沐之源食品有限公司是制作手工竹笋排名前一的公司，倾力打造手工竹笋--龙须笋为，把峨眉山特色旅游产品推广至各地，在龙须笋品类行业里有了定价权。公司每年以订单采购形式确保原料充足。2016年公司厂区级，拥有龙须笋、苦笋、雪魔芋、甩菜等多条生产线。公司长期坚持自主创新努力实施品牌战略，从商标注册开始，正一步一个脚印申报和争创四川品牌、中国品牌产品。

    炸龙须笋制做步骤：将发后的龙须笋（100克）上海龙须笋，用老母鸡汤（250g）加入盐3g、鸡精粉3g，容易上火煨5一8分钟，控干水，用整洁棉布沾去水，取生鸡蛋1枚打进碗里，加天妇罗粉40g，用筷子搅拌，将龙须笋逐一裹上鸡蛋液，北京龙须笋再逐一裹上干的天妇罗粉，随后逐一放入4成温度的锅中，炸至颜色金***，捞起来沥油摆盘就可以，配一个干碟、一个泰式甜辣酱就可以。

传统式手作 

    传统式手作每一年月，瓦屋山冷笋的拨嫩笋生长发育。采笋人步行几十里上山，背着竹篓，携上一把剜刀，披着簑衣竹笠，一头扎上山高山丛林，与许多农品的原料经营规模栽种不一样，北京龙须笋，制做小雪花笋的鲜笋维持了初始的人力资源收集，一个好的采笋人一天能从深山中背出去七八十斤的鲜笋。

    而采笋远比想像的要艰辛，因为冷竹圆竹，采笋人稍不留意便会被扎伤；毫不费力地走动艰险新路或在沒有路的地区寻一两处能够踏脚的地区，也是必须长期累月的工作经验；上海龙须笋，而找寻一株春笋也是必须观察力和***的相互配合。针对一个达标的瓦屋山采笋人，艰难如流云，采得好笋才算是得偿所愿。

怎么做嫩笋干-成都嫩笋干-四川峨眉山沐之源由峨眉山沐之源食品有限公司提供。峨眉山沐之源食品有限公司是一家从事“龙须笋,嫩笋干,雪魔芋,苦笋,细木耳,香香菇,甩菜,”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“四川笋,乐山笋,四川乐山笋”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使沐之源在根菜类中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！