焦亚***钠
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研究加工过程中添加焦亚***钠对***质量的影响.方法 在加工过程中添加焦亚***钠0～ 10 g/kg，食品级焦亚***钠，共计9个梯度，分析焦亚***钠对***性状、总灰分、残留量、浸出物、有机酸含有量的影响.结果 焦亚***钠添加量小于0.4 g/kg时，对性状、浸出物、总灰分、有机酸含有量均无显著性影响，残留量介于标准上下(150 mg/kg);当达到生产用量(5 g/kg)时，浸出物和总灰分急剧增加，表面增白效果明显，残留量高达5 200 mg/kg，严重超标，并且对有机酸成分的影响较大，还原剂焦亚***钠，总有机酸含有量呈上升趋势.结论 生产过程中过量添加焦亚***钠会严重影响的质量，导致残留量严重超标.因此，加工过程中需掌控焦亚***钠的使用量以保证其安全和质量.
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G.J.Borbe等人于80年代初发明了脱除工业废水中的因科(In Co)SO_2/空气法除工艺，该工艺有脱，操作简便，焦亚***钠，安全，用药量少，费用低等优点.在借鉴该工艺的基础上，试验用焦亚***钠/空气法处理山东省新城金矿的含废水，获得了成功. 一，原理 焦亚***钠/空气法的原理是利用SO_2—O_2混合气体做氧化剂，焦亚***钠还原剂，用二价铜做催化剂，控制在一定的pH范围内使CN~-氧化为CNO~-， CNO~-再经水解生成NH_3及HCO_3~-.是以焦亚***钠的形式加入，二价铜是以CuSO_4·5H_2O的形式加入，用石灰调节pH值.
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焦亚***钠，白色或***结晶，带有强烈的刺激性气味，溶于水，水溶液呈酸性，与强酸接触则放出刺激性气味并生成相应的盐类
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