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烤箱在使用过程中或恒温状态下都不可以关掉循环风机，因为烤箱是靠循环风机把热风送到箱体的每个部位。如果在烘烤过程中关掉循环管风机或风机坏了，就无法将发热体的热量送到烤箱内部，烘干设备代理商，导致烤箱内部温度严重不均匀，还会烧坏发热体。所以循环风机是很重要的，烘干设备维修，必须保证循环风机正常运转！

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海带干燥工艺： 预热阶段: 将海带推进干燥箱体内，将温度设置在45--50度左右，此时不排湿，对处于干燥箱体内的海带进行预热处理，使得内外温 度一致，湿度根据干燥情况和干燥量来确定，时间控制在0.5--1小时。

升温加热阶段: 此时，温度设置在50--55度，湿度控制在45%左右，对干燥箱体内海带和紫菜进行及时排湿干燥时间一般控制在2--3小时。 恒温排湿阶段: 此时，将温度设置在55度左右，湿度控制在40%左右，烘干设备，干燥时间控制在2--4小时，烘干设备厂家，

快速加热阶段: 温度设置在60度左右，湿度控制在30% ，干燥时间控制在1--2小时，湿度适当排，不能排湿太快，避免影响海带干燥质量

谈到鱼干，尤其对湖北、广东、福建、海南、广西等靠近大海和拥有一定水源资源的省份的地区有一个大致的了解，这些地区产鱼丰富，拥有得天独厚的优势，大量的资源和交通的便利，也给运输带来了方便；我们知道鱼干产品的种类很多，常见的就有鱿鱼干、墨鱼干、黄花鱼干、红鱼干、金鱼干、剥皮鱼干、鲢鱼干、鲫鱼干等；根据不同地区，盛产不同种类的鱼干品种，对海鱼、淡水鱼进行不同干燥处理、尤其是针对不同种类鱼干、大小、形状、客户的具体要求不同，采用处理工艺不同进行区别对待，小鱼干、大鱼干、还是经过蒸过的、腌制过的鱼干进行干燥处理工艺参数和采用的方式都不同、一些休闲食品鱼干这里不做多说明，一般经过蒸过处理，进行高温加热处理，经过一定的干燥工艺即可。