香菇周口杀菌锅使用说明-诸城市中远机械-西藏香菇周口杀菌锅

诸城市中远机械有限公司生产的喷式高温高压调理杀菌釜简介：

①PLC电脑全自动控制，杀菌精度高，锅内温差±0.3℃

②侧喷式杀菌，节约水资源，节约热能

③间接加热和冷却，防止二次污染

④柔和的阶梯式升、降温，西藏香菇周口杀菌锅，保护易碎食品及玻璃瓶包装

⑤软水杀菌，包装表面光洁亮丽

⑥适合不同的包装材料（软包装、玻璃瓶、含气盒、马口铁等）

⑦电子超温度自动保护

⑧温度、压力、水位、动作异常报警

⑨可编辑、储存上百个食品杀菌工艺

鸭 蛋一般采用蒸汽直接蒸煮，一般温度控制在118度左右，压力在0.25MPA，时间25分钟左右（具体按照鸭蛋品质进行设定），用高温高压蒸煮锅做出的鸭 蛋肉质鲜嫩，出油率高，主要是产品质量稳定，且蒸汽蒸煮鸭蛋重量损耗小。设备可选择小双层杀菌锅（电汽两用），上罐为压力热水罐，通过发生器产生蒸汽打 到下锅，一般采用这种的是通过电加热。也可用单锅外加不锈钢热水桶，此方式一次性***少，但效率低；另一种选择是单锅配压力蒸汽锅炉，直接蒸汽蒸蛋；如果 没有三相电也不能安装锅炉，则只能选择喷淋杀菌（直接水煮容易破蛋），小双层杀菌锅搭配天燃气或柴油燃烧器，一次性***大，运行成本低。

诸城中远全自动杀菌锅特点

1、浸泡食物的水用外界的循环泵做高速的流动，且会在杀菌室内有规律的调整水流的方向，促进整个杀菌室内水在每个包装物间不断流动，从而保证杀菌室内各点温度的高度一致，保证每个食物的杀菌安全。

2、预先在热水菌罐内被加热的杀菌用水，被迅速置入杀菌室，向食物释放大量的热量，香菇周口杀菌锅使用说明，使食物迅速升温，降温时，外界的凉水直接进入杀菌室与食物接触，迅速降温。

3、每次杀菌完毕，高温的水被回收到有保温的热水罐内，香菇周口杀菌锅价格，保存热量不被散失，香菇周口杀菌锅杀菌原理，节约了大量热能，且为下次杀菌做好准备，节省了时间。

4、采用世界上***的大效率循环水泵，能用的电力发挥极大的***。

5、安全、稳定、可靠，且随意调整的过程反压力控制，确保包装物不受变形。

6、高保真的过程控制，保证批量化生产的食品杀菌品质。

7、适合多种类型和尺寸.