生物柴油：是指以油料作物、油料植物和工程微藻等水生植物油脂以及动物油脂、餐饮垃圾油等为原料油通过酯交换工艺制成的可代替石化柴油的再生性柴油燃料。它是生物质利用热裂解等技术得到的一种长链脂肪酸的单酯。生物柴油本身含氧量极高的复杂有机成分的混合物。柴油：又称油渣，是石油提炼后的一种油质的产物。它由不同的碳氢化合物混合组成。它的主要成分是含9到18个碳原子的链烷、环烷或芳烃。它的化学和物理特性位于和重油之间，沸点在170℃至390℃间，比重为0.82~0.845kg/l。
醇基液体燃料开展的必要性：一是改进大气环境质量。在的服务业中，醇基燃料厂家，餐饮业和工业占相当大的比重。餐饮业和工业必然向清洁燃料的方向开展，而醇基燃料正契合了这一开展趋势。二是拉长工业链条，醇基燃料供应商，构成循环经济试点。
醇基液体燃料被称为餐饮未来动力燃料首要的原因有两点：一是，燃烧时运用时的功率要比传统燃料高，火力大，使醇基液体燃料的本钱更低，经济。
针对燃料三分之一的本钱节约，醇基燃料加盟，让醇基液体燃料成为世人争相运用的餐饮好燃料，福州醇基燃料，成为餐饮剧烈竞赛商场取胜的重要。二是，相对于液体燃料(如：柴油，qi油，重油等)，燃烧愈加充沛，并针对醇基液体燃料运用过程中有残液残渣、刺鼻子辣眼睛、油路积碳等问题做了相关改进。
“地沟you”摇身一酿成为干净环保的生物柴油，被人们视为垃圾的玉米秸秆、木屑、树皮经呆板处置惩罚后可以替换煤炭利用，看似一块玻璃，实在是薄膜太阳能电池……一系列贴近市民生存的新能源产物吸引了参展代表和市民的眼球，各人纷纷赞叹，“原来新能源就在我们身边!”生物柴油；本钱低更环保、一瓶是颜色呈黑褐色的“”，只需颠末简朴的化学反响就能天生一瓶淡***的生物柴油。据先容，生物柴油是使用餐厨垃圾中产生的“”及动植物油脂为质料与反响天生的脂肪酸甲酯，性子与平凡石化柴油类似，作为绿色替换能源，活着界各地被遍及使用在柴油内燃机上。
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