大家知道吗?小型自动豆腐机不仅可以做传统的豆腐,也可以做彩色的豆腐,那么做彩色的豆腐的时候,我们应该怎么做呢?
彩色豆腐
彩色豆腐与传统豆腐一样,都是以大豆为原料。不同的是,它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料,形成天然色彩,且含有丰富的营养成分,保存了蔬菜中的纤维质,有利于***吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同,关键工序是菜汁的加入。
彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等;制作***豆腐,可用胡萝卜等;制作红色豆腐,可用番茄来榨汁。
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豆腐制作发展到现代已经不是单纯的靠人力去完成了,经过现代科技加工出来的豆腐拥有美观、营养价值高、产品种类丰富等特点,下面小型自动豆腐机的小编来带大家详细的了解一下,希望可以给大家带来一些帮助,供大家参考。
以前的工艺是由人力来完成的,磨豆浆、过滤豆腐渣、压水分等等,非常费劲。现代科技已经使豆腐实现了流水线生产,各种电气化的磨浆机、甩浆机、压干机将豆腐制作从泡黄豆到出成品生产。日产量比过去提高了4倍以上。
【河南彭大顺实业有限公司】是一家集豆制品设备研发生产,豆腐工艺技术培训,豆腐坊加盟开店办厂为一体的综合性豆制品行业公司。

小型自动豆腐机是怎么使用的呢?大家知道吗?那么接下来就由我为大家介绍一下吧,我们一起来看一下豆腐机是怎么进行操作的吧。
1、泡豆:将豆与水按照1:12的比列浸泡,夏季浸泡6~8小时,冬季浸泡8~10小时。
2、待豆泡好后,接通煤气或电源,打开电源开关,接好水管。
3、将泡制好的豆一点点的放进漏斗里,打开加水开关,边加水边磨制,豆浆进入接浆桶,豆渣进入盛渣桶,将豆渣反复研磨三次。
(注:加水时需注意加水量,确保磨好的浆在液位控制线内)
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