餐饮食堂承包——广东康峰食品科技有限公司是专门做广州食堂承包，广州饭堂承包的公司
现如今，大多数企业拥有自己的员工食堂，其管理方式主要包括公司自营与食堂托管经营两种，然而大部分的企业缺少经历去管理经验食堂，食堂承包自然成为企业食堂管理的主要趋势。
究竟，企业自营食堂存在哪些问题？
企业自营食堂管理工作琐碎，厨工素质不，广州公司食堂承包管理，无法满足广大员工需要；财务方面，企业需要支出厨工工资，加重企业负担，海珠区广州公司食堂承包，且每日厨房师傅现金采购，加重企业现金管理难度；此外，自主经营大多存在厨房脏乱、浪费过度等，造成不必要的损耗。
为何食堂承包成主流趋势？
其实，选择的团餐企业以委托的形式，进行食堂托管经营的企业食堂，其企业人员不需要投入管理工作，只需要履行监督，如出现职员口味不满意，只需要提出，由的营养配餐团队进行菜品研发、改良服务；厨房卫生管理由承包商负责，不需要自行采购，***委任给承包商；财务方面不需要支出厨工工资，减轻企业负担。整体来说，食堂承提高了员工的饮食质量，为企业管理运营减轻负担。
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食堂承包模式
食堂外包
招后，成功中标的餐饮公司就会开始进行各种设备的跟进、食堂的改造、菜品的研发等，外包的意思就是，这个食堂将由餐饮管理公司来进行运营和管理，公司主体不需要操心其他的，但是公司享有的监督，并且可以随时要求承包方进行调整
那么相反，餐饮承包公司有什么好处呢？这其中利润跟成本就可以控制了，利润跟每天的售卖情况挂钩，广州公司食堂承包中心，餐饮公司也更有干劲，缺点就是如果碰到黑一点的公司，他死扣成本的话，在食材吃的可能不是那么顺心。
这种类型对于公司来说，大的优点是管理、结算方便，而且投入的人力物力资源也是少的，适合的范围很有多。
有限承包
同样，招后，双方根据招的内容进行有限范围的内的承包，比如食材的采购、劳务等可以分割开来，例如公司来采购食材，餐饮公司只需要出厨师，这样一种模式，除此之外还有水电气费之类的。
他的优点就是公司自己买原材料，对于成本方面可以控制，广州公司食堂承包有哪些，也是我们俗称的劳务项目
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一、食品卫生管理:
① 采购原料食品，要保证新鲜卫生;不得购买未经有关部门检验的肉类，病死、或死因不明的畜禽、水产品及有异味、腐烂、发霉、生虫的原料;各种食品、调料要符合卫生要求，防止过期变质;存放食品、原料要做到离地、离墙，干湿物品不得同室存放。
② 食品要做到生熟分开，以确保食品味美纯正。
③ 操作时要分台、分池操作，以免交叉污染;蔬菜类要按一拣、二洗、三切、四浸泡的顺序操作。
④ 处理过的原料应及时加工烹调，烹调时要煮熟、煮透，以保证食用安全，以防止。
⑤ 加工好的熟食品要妥善保管，如存放时间超过1H，要重新回炉加热处理后才能食用。
⑥ 生、熟食品要分冰箱存放，以防熟制食品受到污染。
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