




动植物油设备:精炼油设备汽提脱臭的基本要求和过程
在油脂加工生产线上,我们常说的汽提脱臭就是根据油脂中的甘三脂与臭味物质气化分压之间存在的较大差异,使油脂中的臭味物质在高温高真空的条件下,***动物油设备,利用水蒸汽蒸馏的原理被精炼油设备所去除。从本质上来说,油脂脱臭的这一过程是一种液-汽传质过程,其基本的要求是:在比油脂分解温度较低的环境中进行除臭。汽提脱臭的主要过程为:对油脂进行脱气预热之后通入所需的直接蒸汽,同时降低脱臭设备中的压力(目的是为了确保能够在真空的环境下进行)、升高温度。在这个过程中我们要注意把握合理的脱臭时间、真空冷却以及蒸馏物的收集和回收等情况。企业通常会通过测定值和游离脂肪酸含量来判断脱臭效果的好坏,当测定的值为0,游离脂肪酸含量不足0.03%时,理论上会判断为脱臭效果很好,基本上将大部分的臭味物质除去了。不过在使用物理精炼法炼制油脂的时候,经常会出现脱臭之后的油脂中游离脂肪酸的含量超过0.005%的情况,这主要是因为油脂在水蒸气的作用下发生轻微的水解反应导致的,属于正常情况。
植物油设备厂家:油脂在细胞里是如何存在的,有什么特点
油脂在细胞里是如何存在的,有什么特点油脂是以什么形式存在于油料的种子的细胞里呢,其实可以把它们比作是一个生命体,都是由很多的细胞构成。如果在显微镜下面放大了看的话,能看到植物种子籽粒的细胞都是排列很整齐的。比方说大豆的子叶细胞,怀化动物油设备,一般都是椭圆形的,但是排列的很有规则,细胞之间很少出现间隙,这样的构造非常的紧密,不容易受到***。再说说细胞壁,它是植物油细胞拥有的不一样的结构,这种细胞壁比较坚固,有韧性,它将蛋白质和油脂等一些微量元素都包含在里面,在细胞的里面,油脂和其它物质是一种非常小的球状体,所以油脂体是含有生***学性质的存放仓库。上图就是大豆仁部位的结构图,这个图的放大倍数是九千比1的数值,显示出了大豆的胚片高0.020毫米,宽0.023毫米的横切面,它的大小基本上和单细胞差不多。我们可以看到,动物油熬炼设备厂家,细胞里面的油脂是由数不尽的球形体存在的,它们都附着在细胞壁的表面和一些蛋白质存储的液泡的表面。
动物油设备:精炼油设备对油料进行剥壳制油的目的
油料在进入精炼油设备后的收首道工序就是剥壳,关于这剥壳制油的目的,今天我们就来详细的介绍下。 1.提高设备的处理量 不同的制油设备有着不同限定的处理量,带壳油料的皮壳在设备中占到了部分的体积和重量,如果将油料***行剥壳再制油则会提高制油的处理量。 2.提高出油率 油料的皮壳中含有的成分主要是半纤维素或者纤维素,这两种元素中的含油量,如果在压榨的时候油料中含壳较多的话,皮壳会在设备运行的过程中吸收部分的油量从而降低出油率。 3.提高毛油质量 除了上诉提到的半纤维素和纤维素,熔炼动物油设备,皮壳中还含有部分的色素和蜡成分,所以如果油料皮壳过多,会影响油脂的色泽和气味,同时饼粕的质量也会被大大的降低。由此可见,剥壳之后再制油可以提高毛油和饼粕的质量。 4.减少设备的磨损 油料中有些皮壳相当的坚硬,不经过剥壳就进入设备的话,会对榨油机的榨螺、轧胚机的轧辊等零件造成严重的磨损。
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