小型厨房：小型厨房的用餐人数较少，二手家用厨具供货商，用餐人数在150左右，种类比较单一，对于后厨的设计来说，在满足厨房操作需要前提下，厨房保持整齐不杂乱即可。
微型厨房：微型厨房，相对来说，二手家用厨具零售，用餐的人员很少，二手家用厨具，人数在25人左右，如果是做地方特色菜的话，一台蒸烤箱和一台台下式洗碗机，再配上一台炒锅足以。
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性比价高原则
食堂厨房设备清单的原则是指经济合理性和质量的考虑，力争以合理的***价格采购***、美观、耐用、多功能的产品，二手家用厨具订购，尽可能降低采购、安装和使用成本，选择能耗低、热的设备。
容易清洁***原则
食堂厨具设备配置表符合卫生要求。应采用***、耐用且易于清洁的材料制成。所有转动部件和叶片应采用防护罩进行保护，并易于拆卸和清洁。设备工作台柜门也应便于清洗和拆卸。设备表面应光滑、耐腐蚀、稳定。不吸收等。
商用厨房设计的原则必须要合理实用，利于经营管理。必须要明亮、通风、干燥防潮、安全、环保、卫生。厨房规划原则以流程合理、方便操作、改善厨房作业环境、节省劳作、安全卫生为主。还要科学选用厨具设备，延长设备使用寿命，降低使用能耗。 厨房设计是指将橱柜、厨具和各种厨房电器按其形状、尺寸及使用要求进行合理布局，巧妙搭配，实现厨房用具一体化。
二手家用厨具零售-二手家用厨具-宏淼商用厨具设施完善由安阳宏淼商贸有限公司提供。安阳宏淼商贸有限公司是一家从事“厨具卫具,日用百货,家用电器”的公司。自成立以来，我们坚持以“诚信为本，稳健经营”的方针，勇于参与市场的良性竞争，使“宏淼”品牌拥有良好口碑。我们坚持“服务至上，用户至上”的原则，使宏淼商贸在其它中赢得了客户的信任，树立了良好的企业形象。 特别说明：本信息的图片和资料仅供参考，欢迎联系我们索取准确的资料，谢谢！同时本公司还是从事厨具市场，二手厨具市场，旧货市场的厂家，欢迎来电咨询。